生猪屠宰厂累计三次同样违法行政处罚吊销屠宰证中的“累计三次”，通常指的是在一年内（即365日或366日，以第一次违法行为受到行政处罚的生效之日与又实施相应行为之日的时间间隔计算确定）累计受到三次因违反相关法规规定而受到的责令停产停业、吊销许可证以外的处罚。具体分析如下：

一、法规依据与解读

根据市场监管总局执法稽查局的回复，以及《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条的相关规定，食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。这里的“一年内”并非指本年度所在自然年（即1月1日至12月31日），而是指以第一次违法行为受到行政处罚的生效之日与又实施相应行为之日的时间间隔计算确定的一年期限。

二、时间跨度的计算

1. 起始点：以第一次违法行为受到行政处罚的生效之日为起始点。
2. 时间跨度：从起始点开始计算，往后推365日或366日（根据是否为闰年而定），形成一年的时间跨度。
3. 累计次数：在这一年的时间跨度内，如果生猪屠宰厂累计受到三次因违反相关法规规定而受到的责令停产停业、吊销许可证以外的处罚，那么就可能面临被责令停产停业，直至吊销许可证的处罚。

三、实际应用示例

假设某生猪屠宰厂在2024年10月1日受到了一次因违反相关法规规定而受到的责令停产停业、吊销许可证以外的处罚。那么，要回溯前两次相同性质的违法行为，时间段需要按照2023年10月1日至2024年9月30日来结算。如果在这个时间段内，该屠宰厂确实累计受到了三次同样的处罚，那么就可能面临被责令停产停业，直至吊销许可证的处罚。

四、法律建议

1. 合规经营：生猪屠宰厂应严格遵守相关法律法规，确保经营活动的合法性和合规性。
2. 及时整改：如果收到行政处罚决定书，应及时整改并消除违法行为，避免累计达到三次而面临更严重的处罚。
3. 法律咨询：如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。