公司闭店且没有协议调整员工班次为“上3休1”的行为，可能违法，具体取决于是否违反了劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动合同的约定

1. 劳动合同的法律效力：

   • 劳动合同是用人单位与劳动者之间就工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等事项达成的书面协议，具有法律效力。双方应严格按照劳动合同的约定履行各自的义务。

2. 班次调整的合法性：

   • 如果劳动合同中明确规定了员工的工作班次和工作时间，那么用人单位未经员工同意，单方面调整班次可能构成违约。
   • 在这种情况下，员工有权要求用人单位按照劳动合同的约定履行义务，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

二、相关法律法规的规定

1. 《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

   • 根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。如果“上3休1”的班次安排导致员工每周休息时间不足，或者违反了其他关于工作时间和休息休假的规定，那么这种安排可能是违法的。
   • 同时，根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，应当与工会和劳动者协商后实施，且一般每日不得超过一小时，特殊原因下每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。如果“上3休1”的班次安排实际上延长了员工的工作时间，且未经过协商或超出了法定限制，那么这种安排也是违法的。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

   • 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。如果用人单位未经员工同意，单方面调整班次，且未采用书面形式进行变更，那么这种调整可能是无效的。

三、可能的法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果用人单位的班次调整行为违反了劳动合同的约定或相关法律法规的规定，员工有权要求用人单位纠正违法行为，并可能要求用人单位支付加班费、经济补偿等。
   • 在严重情况下，员工还可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 建议：

   • 查阅劳动合同：员工应首先查阅与用人单位签订的劳动合同，明确自己的工作班次和工作时间等事项。
   • 与用人单位协商：在了解劳动合同内容的基础上，员工可与用人单位进行协商，要求其按照劳动合同的约定履行义务或进行合理的班次调整。
   • 寻求法律援助：若与用人单位协商无果，员工可寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

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