针对您提出的“买卖房子签合同交定金卖方违约可以起诉吗”这一问题，我可以明确地告诉您：在买卖房子过程中，如果已经签订了合同并支付了定金，而卖方出现违约行为，您是有权向法院提起诉讼的。

首先，我们需要明确的是，定金在法律上是一种担保方式，它的主要目的在于促使债务人（即卖方）履行债务，从而保障债权人（即买方）的债权得以实现。当您与卖方签订了购房合同并支付了定金后，这份定金合同就已经成立。如果卖方不能按照合同约定履行其义务，那么根据定金罚则，卖方应当双倍返还定金给您。

接下来，我们分析一下具体的法律条款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在您的情况下，如果卖方违约，您不仅可以要求卖方继续履行合同（如果合同仍然有履行的可能），还可以要求卖方承担违约责任，包括但不限于双倍返还定金。

此外，我还想提醒您注意以下几点：

1. 保留证据：在提起诉讼之前，您需要确保有充分的证据来证明卖方的违约行为，比如购房合同、定金支付凭证、与卖方的沟通记录等。

2. 协商解决：在提起诉讼之前，您可以尝试与卖方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者觉得处理起来比较复杂，您可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律意见，并帮助您制定合适的诉讼策略。

综上所述，如果买卖房子过程中签了合同并支付了定金，而卖方出现违约行为，您完全有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。