结论是：开发商承诺下卧30公分却未履行，您要求赔偿在法律上是适用的，但具体赔偿方式和金额需根据合同约定、实际损失及相关法律规定来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同角度

1. 合同效力：

   • 如果您与开发商签订的购房合同中明确约定了“下卧30公分”这一条款，那么该条款即成为合同的一部分，对双方均具有法律约束力。
   • 开发商未按照合同约定履行义务，即构成违约，您有权要求开发商承担违约责任。

2. 违约责任：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在此情况下，您可以要求开发商继续履行合同（如实际下卧30公分），或者要求开发商赔偿因未履行合同而给您造成的损失。

二、损失赔偿角度

1. 实际损失：

   • 如果因开发商未下卧30公分而给您造成了实际损失（如装修费用增加、房屋使用功能受限等），您可以要求开发商赔偿这些实际损失。
   • 赔偿金额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

2. 赔偿方式：

   • 赔偿方式可以包括金钱赔偿、修复或重做等。具体赔偿方式应根据实际情况和合同约定来确定。
   • 如果双方对赔偿方式无法达成一致，您可以通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

三、法律程序角度

1. 协商解决：

   • 在发生争议后，您可以首先尝试与开发商进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 协商解决具有灵活性和高效性，有助于维护双方的良好关系。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求开发商承担违约责任并赔偿损失。
   • 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明开发商的违约行为以及您因此遭受的损失。

四、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在与开发商交涉的过程中，务必保留好相关证据，如购房合同、沟通记录、照片或视频等。
   • 这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

2. 及时咨询：

   • 如果您对法律程序或赔偿方式存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
   • 作为专业律师，我可以为您提供全面的法律咨询和代理服务。

3. 注意时效：

   • 根据法律规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，开发商承诺下卧30公分却未履行，您要求赔偿在法律上是适用的。但具体赔偿方式和金额需根据合同约定、实际损失及相关法律规定来确定。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。