结论：针对您提出的“欠钱不还的老赖有工作可以找他单位吗”以及“他有包工程的证怎么处理”的问题，我将分别进行解答。对于前者，您可以通过合法途径联系其工作单位辅助追债；对于后者，包工程的证件本身并不直接构成还款能力或还款义务的证明，需结合其他证据和法律程序来追讨债务。
一、关于找欠款人工作单位的问题
合法途径联系：
- 当您知晓欠款人的工作单位时，确实可以通过合法途径联系其单位，以辅助追讨债务。这是一种常见的追债手段，但务必确保所有行为都在法律允许的范围内进行。
与单位沟通：
- 您可以尝试与欠款人的工作单位进行沟通，诚恳地请求单位帮忙联系欠款人，促使其尽快还款。但需要注意的是，单位并没有法定的必须代偿债务的义务，因此单位可能只是协助传递信息，而不会直接承担还款责任。
诉讼阶段的调查与执行：
- 如果债务纠纷进入诉讼程序，您可以向法院申请调查令，以查询欠款人在单位的工资收入状况。这有助于您了解欠款人的经济状况，为后续的债务追讨提供依据。
- 如果您最终赢得了官司，在执行阶段，您可以请求法院通知欠款人的工作单位协助执行，从欠款人的工资中按月扣除一定的金额用于偿还债务。但在此过程中，必须为欠款人保留必要的生活费用，以确保其基本生活需求。
合法合规原则：
- 在整个追债过程中，您必须严格遵守合法、合规的原则，不得对欠款人及其工作单位进行恶意的骚扰或其他侵权行为。否则，您可能会面临法律责任。
二、关于欠款人有包工程证件的问题
证件性质：
- 包工程的证件（如施工许可证、承包资质证书等）本身并不直接构成还款能力或还款义务的证明。这些证件只是表明欠款人具备从事相关工程活动的资格，但并不能直接说明其经济状况或还款意愿。
结合其他证据追讨：
- 要追讨欠款，您仍然需要依靠其他证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，来证明欠款事实的存在以及欠款人的还款义务。
法律程序：
- 如果欠款人拒不还款，您可以通过法律程序来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼、申请强制执行等。在法律程序中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的判决和执行程序。
建议：在处理此类债务纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。