不给人家的房产证，在特定情形下是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、从合同义务角度分析

在商品房买卖合同正常履行的情况下，开发商或卖方负有协助购房者办理房产证的义务。这是基于双方签订的合同所产生的法律约束。若开发商或卖方未履行此义务，导致购房者无法按时取得房产证，这可能构成违约行为。购房者有权依据合同约定，要求开发商或卖方承担违约责任，如赔偿损失等。

举例说明：假设您购买了一套商品房，与开发商签订了购房合同，合同中明确约定了开发商应在一定期限内协助您办理房产证。然而，期限届满后，开发商却以各种理由拖延或拒绝办理。这种情况下，开发商的行为就构成了违约，您有权要求其承担违约责任。

二、从法律法规角度分析

如果开发商或卖方故意拖延或拒绝办理房产证，情节严重时，可能涉嫌违反相关法律法规。例如，根据《城市房地产开发经营管理条例》等相关规定，房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人，并协助买受人办理房屋所有权登记手续。若违反此规定，可能面临行政处罚等法律后果。

法律后果：除了可能面临的行政处罚外，开发商或卖方还可能因侵权行为而承担民事责任。购房者有权通过法律途径维护自身权益，如提起诉讼要求开发商或卖方办理房产证并赔偿损失等。

三、从特殊情况角度分析

对于某些特殊情况，例如因不可抗力或政府原因等导致房产证办理延迟，开发商或卖方若能及时通知购房者并提供相关证明，可能不构成违法。但仍需承担相应的告知和说明责任，以减轻或免除其可能承担的法律责任。

应对建议：在这种情况下，购房者应保持与开发商或卖方的沟通，了解房产证办理的具体进展和原因。同时，购房者也可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的维权途径。

四、购房者的维权途径

若遇到开发商或卖方不给人家房产证的情况，购房者可以采取以下维权途径：

1. 与开发商或卖方协商：首先尝试与开发商或卖方进行沟通，了解其拖延或拒绝办理房产证的原因，并寻求解决方案。
2. 向相关部门投诉：若协商无果，购房者可以向当地房地产管理部门或消费者协会等相关部门进行投诉，寻求其帮助和调解。
3. 提起诉讼：若投诉仍无法解决问题，购房者可以依法向人民法院提起诉讼，要求开发商或卖方承担违约责任并赔偿损失等。

温馨提示：在处理此类问题时，购房者应保留好相关证据，如购房合同、付款凭证、沟通记录等，以便在维权过程中证明自己的权益和诉求。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。