买收割机不给发票是违法的，以下是对此问题的详细解答，旨在为您提供明确的法律指导和维权途径。
一、明确结论
购买收割机时，若商家未提供发票，其行为违反了相关法律法规。消费者有权要求商家开具发票，并在必要时采取法律手段维护自身权益。
二、法律依据
《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：
- 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项后，有义务向付款方开具发票。收割机作为商品，其销售同样适用此规定。
- 同时，该法规也规定，购买商品、接受服务的单位和个人应当向收款方取得发票。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：
- 经营者在提供商品或服务时，必须按照国家规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证。收割机作为大宗商品，其购买同样需要发票作为凭证。
- 消费者索要发票时，经营者必须出具，不得拒绝。
三、商家责任与处罚
- 法定义务：商家销售收割机属于经营活动，收取款项后有义务向消费者开具发票。这是确保国家税收不被逃漏的重要环节，也是商家应尽的法律责任。
- 法律责任：如商家拒绝开具发票，将面临税务机关的处罚，包括罚款、没收违法所得等。情节严重者，甚至可能因逃税行为而承担刑事责任。
四、消费者权利与维权途径
- 索要发票：消费者在购买收割机时，有权向商家索要发票，并应妥善保管以备不时之需。发票是购物的重要凭证，也是售后维权、退换货等情况下的必要证据。
- 维权依据：若收割机出现质量问题或需要退换货，发票将是您维权的重要依据。没有发票，您可能会面临维权困难的情况。
- 举报投诉：如遇商家拒绝开具发票，消费者可向税务局举报，或联系消费者协会等维权机构进行投诉。这些机构将为您提供法律支持和维权指导，帮助您维护自身合法权益。
五、发票的重要性
- 业务凭证：发票是购销商品过程中开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据。对于收割机这样的大宗商品，发票更是不可或缺。
- 法律证据：对于消费者而言，发票是购买行为的直接证据。在商品出现质量问题或需要退换货时，发票将作为您维权的重要依据。同时，发票也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。
六、总结与建议
综上所述，买收割机不给发票是明确的违法行为。消费者在购买收割机时，应主动向商家索要发票，并妥善保存。如遇商家拒绝开具发票，应勇敢站出来维护自己的合法权益，通过法律途径进行举报和投诉。同时，也建议消费者在购物前了解相关法律法规，增强自身的法律意识，以便更好地保护自己的权益。在购买大宗商品如收割机时，更要注重发票的索取和保管，以确保自己的合法权益不受侵害。