您好，关于您提出的“工伤和伤残能否双赔以及申请流程有什么不同”的问题，我将为您详细解答。
一、工伤和伤残能否双赔
首先，需要明确的是，因第三人原因造成工伤的职工，在符合一定条件下，是有可能获得双重赔付的，即除了可以获得第三人支付的人身损害赔偿金外，同时还可享受工伤保险待遇（但其中不包括第三人已支付的医疗费）。这是因为职工既是被侵权人，又是工伤保险的被保险人，身处两个法律关系，侵权人和用人单位应依照不同法律承担各自相应的责任。
然而，在实际操作中，工伤双赔的执行存在一些困难。部分地方政府规章可能不支持工伤双赔，而是遵循民法的公平和损失填平原则，以就高、补差的模式处理侵权损害与工伤保险的竞合问题。此外，受工伤职工如果不掌握相关法律法规，可能错失维权机会。
二、申请流程的不同
工伤认定与工伤保险待遇申请：
- 工伤认定：由劳动部门负责，用人单位或受伤者应及时向当地劳动部门报告工伤事故，主管部门会结合有关证据制作“工伤证明”。
- 工伤保险待遇申请：在获得工伤认定后，受伤者可以向工伤保险机构申请工伤保险待遇补偿。这通常包括医疗费、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
劳动能力鉴定：
- 劳动能力鉴定是在工伤认定后进行的，目的是确定受伤者丧失劳动能力的程度。
- 鉴定机构通常由劳动主管部门指定，申请时需提交工伤认定书作为凭证。
- 鉴定结果分为10个等级，根据等级享受相应的工伤保险待遇。
伤残鉴定：
- 伤残鉴定一般用于确定受伤者的残疾等级，以计算和确定人身伤害赔偿案件的赔偿金额。
- 鉴定机构通常由司法机关登记，需要收取相应的鉴定费。
- 伤残鉴定结果主要用于人身伤害赔偿案件，如交通事故纠纷等。
三、关键区别与注意事项
- 目的不同：工伤认定和劳动能力鉴定是为了确定工伤保险待遇，而伤残鉴定是为了确定人身伤害赔偿金额。
- 机构不同：工伤认定和劳动能力鉴定由劳动部门或其指定机构进行，伤残鉴定由司法机关登记的鉴定机构进行。
- 时间节点：劳动能力鉴定需在伤情稳定后进行，而伤残鉴定则根据具体案件需要确定时间。
- 双重赔付的注意事项：虽然理论上存在工伤双赔的可能性，但实际操作中需考虑地方政府规章的支持情况、法律程序的复杂性以及证据收集的难度等因素。
四、建议
- 如果您因第三人原因造成工伤，建议及时咨询专业律师或法律援助机构，了解当地政策法规和维权途径。
- 在申请工伤认定和劳动能力鉴定时，务必按照法定程序和要求提交相关材料。
- 如果考虑伤残鉴定以获取人身伤害赔偿，需了解伤残鉴定与劳动能力鉴定的区别，并选择合适的鉴定机构。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。