关于您询问的“刑事诉讼法二审中询问证人时应当何时开庭”的问题，首先需要明确的是，刑事诉讼法中并未直接规定二审中询问证人这一具体环节的开庭时间，但我们可以从二审的整体审理期限来间接理解。

一、二审审理期限的一般规定

根据《刑事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院受理上诉、抗诉案件后，应当在二个月以内审结。这是二审案件审理的基本期限。

二、特殊情况下的审理期限延长

1. 可能判处死刑的案件或附带民事诉讼的案件：对于这类案件，如果经省、自治区、直辖市高级人民法院批准或者决定，审理期限可以延长二个月。

2. 特殊情况下的进一步延长：如果因特殊情况还需要延长审理期限，那么需要报请最高人民法院批准。

三、关于询问证人与开庭时间的关系

在二审过程中，询问证人通常是庭审程序的一部分。虽然法律没有直接规定询问证人时的具体开庭时间，但二审的开庭时间必然是在法院受理上诉案件后的审理期限内。也就是说，法院会在二个月（或可能延长的期限）内安排开庭，并在开庭过程中进行包括询问证人在内的各项庭审活动。

四、其他注意事项

• 法院对于案件的审理时间并不是从开庭后开始计算的，而是从受理上诉案件之日起计算。
• 刑事案件中的犯罪嫌疑人有上诉权，且上诉不一定会导致改判，但根据上诉不加刑原则，上诉一定不会加重量刑。

综上所述，虽然法律没有直接规定二审中询问证人时的具体开庭时间，但我们可以根据二审的整体审理期限来推断。法院会在受理上诉案件后的二个月（或可能延长的期限）内安排开庭，并在开庭过程中进行包括询问证人在内的庭审活动。希望这个解答能够帮助您更好地理解刑事诉讼法二审的开庭时间问题。