结论：夫妻债务催收到对方单位同事的行为，其合法性需根据具体情况判断，一般情况下，若未侵犯他人合法权益且方式合法，则可能不构成违法；但若存在骚扰、侵犯隐私等行为，则可能违法。
一、合法催收的情况
正常沟通：
- 如果催收者仅是通过合法途径，如电话、邮件或当面沟通（在对方单位且不干扰正常工作秩序的前提下），向债务人的同事说明债务情况，并请求协助转告债务人，这种行为通常不被视为违法。
- 关键点：沟通方式需合法、文明，不得使用威胁、恐吓或侮辱性语言。
债务人同意：
- 如果债务人事先同意催收者可以通过其单位同事进行联系，那么这种催收方式在债务人同意的范围内是合法的。
- 关键点：需有债务人明确的同意表示，且同意内容需具体、明确。
二、可能违法的情况
侵犯隐私：
- 如果催收者未经债务人或其同事同意，擅自公开债务人的债务信息，或者通过非法手段获取债务人的个人信息进行催收，这可能构成侵犯隐私权。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯隐私权的，被侵权人有权请求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
骚扰行为：
- 如果催收者频繁、恶意地打扰债务人的同事，干扰其正常工作和生活，这可能构成骚扰行为。
- 法律后果：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
非法手段催收：
- 如果催收者使用暴力、威胁、恐吓等非法手段进行催收，这不仅可能构成违法，还可能涉及刑事犯罪。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力、威胁或者其他方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，或者故意伤害他人身体的，将依法追究刑事责任。
三、建议与注意事项
合法途径：
- 催收债务应通过合法途径进行，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
尊重隐私：
- 在催收过程中，应尊重债务人的隐私权，不得擅自公开或传播其债务信息。
文明催收：
- 催收者应使用文明、礼貌的语言进行沟通，避免使用威胁、恐吓或侮辱性语言。
及时咨询：
- 如果在催收过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
总结：夫妻债务催收到对方单位同事的行为，其合法性取决于催收方式、内容以及是否侵犯了他人的合法权益。在催收过程中，应遵守法律法规，尊重他人的隐私权和正常生活秩序。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。