职务侵占罪中，侵占金额并非单纯按销售金额计算，而是以其占有财物的实际价值来认定。具体来说，职务侵占罪中数额的确定遵循以下规则：
货币、有价证券等：按实际侵占的金额为准。例如，如果行为人侵占了公司的现金或股票等有价证券，那么侵占金额就是这些现金或证券的实际价值。
侵占的物品：
- 已销售产品：以实际销售价格计算。这能够体现单位实实在在的财产损失。
- 未销售产品：若有标价，则按标价计算；若无标价或标价查不清，则参考同类合格产品的市场中间价。
- 特殊产品：对于价格难以确定的特殊产品，如艺术品、古董等，需要委托有资质的机构进行估价，以此合理确定价值。
半成品：按完成度及成本核算价值。例如，如果行为人侵占了公司正在生产中的半成品，那么需要根据半成品的完成程度和生产成本来计算其价值。
价格波动大的产品：应综合多方面因素确定合理价格。例如，对于市场价格波动较大的商品，如农产品、金属等，需要结合市场情况、供求关系等因素来确定其合理价格。
法律依据：
- 根据《刑法》第二百七十一条的规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。这里的“数额较大”是指侵占财物的实际价值达到一定标准。
法律建议：
- 在处理职务侵占案件时，应准确计算侵占金额，以确保量刑的准确性。这要求对被侵占的财物进行详细的评估和鉴定，以确定其实际价值。
- 如果行为人侵占的是多种类型的财物，如现金、物品、有价证券等，应分别计算其价值，并累加得出总额。
- 对于价格难以确定的财物，应及时委托有资质的机构进行估价，以避免因价值认定不准确而影响案件的公正处理。
可能后果：
- 如果侵占金额达到职务侵占罪的立案标准（一般数额在三万元以上），行为人将面临刑事法律的制裁，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 侵占金额越大，量刑也就越重。因此，准确计算侵占金额对于确定行为人的刑事责任至关重要。
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