核心结论：该事故的处理需结合事故责任认定、赔偿协商及可能的法律诉讼程序，具体分以下情况说明。

1. 责任认定：大货车方大概率承担主要或全部责任

根据《道路交通安全法》第五十二条及《道路交通安全法实施条例》第六十条，机动车在道路上发生故障或停车时，需立即开启危险报警闪光灯，并在车后50米至100米处设置警示标志（夜间或恶劣天气需延长距离）。若大货车未放置警示标志，导致后方电瓶车避让摔倒，大货车驾驶员未履行法定警示义务，存在明显过错，需承担事故主要或全部责任。

例外情形：若电瓶车存在超速、违规载人、未保持安全距离等违法行为，可能减轻大货车方责任，但需以交警部门出具的《事故责任认定书》为准。

2. 处理流程：分三步走

第一步：现场处理

• 立即报警：拨打122或110，保护现场并协助伤者。
• 固定证据：拍摄现场照片（包括车辆位置、警示标志缺失情况、伤者伤情）、保存行车记录仪视频（如有）。
• 送医救治：若电瓶车驾驶员受伤，需及时送医并保留医疗费用票据。

第二步：责任认定

• 交警部门将在10日内出具《事故责任认定书》，明确双方责任比例（如大货车全责、主责或同责）。
• 若对认定结果有异议，可在3日内申请复核。

第三步：赔偿协商或诉讼

• 协商解决：根据责任比例，大货车方需赔偿电瓶车方医疗费、误工费、护理费、车辆维修费等损失。若双方达成一致，可签订《赔偿协议》。
• 诉讼解决：若协商不成，电瓶车方可向法院起诉，要求大货车方及保险公司（如有）赔偿损失。法院将根据证据和法律规定判决赔偿金额。

3. 关键法律点提示

• 大货车方：若车辆投保交强险和商业三者险，保险公司将在保额范围内优先赔付；不足部分由驾驶员或车主承担。
• 电瓶车方：需注意保留所有损失证据（如医疗记录、收入证明、车辆定损单），避免因证据不足导致赔偿减少。
• 时效限制：人身伤害赔偿诉讼时效为3年，自事故发生之日起计算。

建议：若事故复杂或赔偿争议大，可携带相关材料（如责任认定书、医疗票据）进一步向我咨询，我将结合具体案情提供详细解决方案。