遇到两个人吵架时一方说要讹你，首先要保持冷静，避免矛盾进一步激化，这是处理此类问题的关键前提。以下是从不同角度为你提供的法律分析和建议：
一、法律层面的应对
明确拒绝不合理要求：
- 如果对方提出不合理或无法律依据的赔偿要求，你有权明确拒绝。记住，赔偿应当基于实际损失，并且要有事实和法律依据。
- 例如，如果对方声称因吵架导致精神损失要求高额赔偿，但无法提供相关医疗证明或精神损害鉴定，这样的要求就是不合理且无法律依据的。
收集并保留证据：
- 及时收集并保留现场证据，如现场监控录像、在场证人的证言、双方沟通记录等。这些证据在后续可能的法律纠纷中至关重要。
- 例如，如果现场有监控录像，可以清晰地记录下吵架的经过和对方是否有讹诈行为，这将为你的辩护提供有力支持。
报警处理：
- 如果对方蛮缠不休或威胁你，应立即报警。警方会依据事实和证据进行调查，如果对方的行为涉嫌敲诈勒索且达到一定金额标准，将面临刑事处罚。
- 报警后，积极配合警方的调查工作，如实陈述事情经过，提供你所掌握的证据。
二、实际操作层面的建议
保持冷静，避免冲突升级：
- 在吵架过程中，保持冷静和理智至关重要。避免说出对自己不利的话或做出冲动的举动，以免给对方提供讹诈的借口。
- 例如，不要因为一时气愤而说出“我赔你钱”之类的话，这可能会被对方误解为你承认了责任。
引导对方通过合法途径解决：
- 在拒绝对方的不合理要求后，可以引导对方通过合法途径解决争议，如共同申请公安机关调解或向法院提起诉讼。
- 例如，你可以告诉对方：“如果你认为我有责任，我们可以通过法律途径来解决，而不是在这里无理取闹。”
积极应诉，有理有据地辩护：
- 如果对方提起民事诉讼，不要慌张，要积极应诉。在诉讼过程中，遵循“谁主张，谁举证”的原则，让对方承担举证责任。
- 提交你所掌握的证据，阐述事情的事实和理由，有理有据地应对对方的指控。
三、可能面临的法律后果及预防
对方可能的行为及后果：
- 如果对方持续蛮缠或威胁你，可能会面临警方的处罚，如警告、罚款或拘留等。
- 如果对方的行为构成敲诈勒索且达到一定金额标准，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
预防措施：
- 在日常生活中，尽量避免与他人发生冲突和争吵，保持和谐的人际关系。
- 如果遇到类似情况，及时寻求法律帮助和保护，不要独自承受压力和风险。
总之，遇到吵架时对方说要讹你的情况，要保持冷静、收集证据、明确拒绝不合理要求，并及时报警处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。