针对您提出的“乱倒泔水怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及城市管理和环境卫生的重要议题。乱倒泔水不仅影响市容市貌，还可能对城市排水系统和生态环境造成损害。下面，我将结合相关法律法规，为您详细解答这一问题。

首先，需要明确的是，乱倒泔水的行为是违反城市管理相关规定的。不同地区可能根据具体情况制定了相应的管理条例或办法，但核心原则都是禁止随意倾倒泔水等废弃物。

以《西安市城市市容和环境卫生管理条例》为例，该条例明确规定了餐饮经营者应当将厨余垃圾交由取得相应资质的单位进行收集、运输、处理，并设置了专门的收集设施。对于乱倒垃圾、渣土、污水等行为，条例规定了相应的处罚措施，包括警告、责令改正、清除污物，并对个人处以100元以上200元以下罚款，对单位处以200元以上2000元以下罚款。

同样，在《安徽省城市市容和环境卫生管理条例》中，也有类似的规定。对于未按照规定的地点、方式倾倒污水、粪便等行为，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门可以给予警告，并对个人处以50元以下的罚款，对单位处以1000元以下的罚款。

在实际操作中，如果发现有人乱倒泔水，城市管理执法部门通常会先进行批评教育，要求其立即清理并改正行为。如果行为人拒不改正或多次违规，执法部门将依法进行处罚，包括罚款等措施。

因此，我建议您或任何单位和个人在处理泔水等废弃物时，一定要遵守相关规定，设置专门的收集容器，并联系有资质的清运单位进行定期处理。这样不仅可以避免违规处罚，还能共同维护城市的市容市貌和环境卫生。

总的来说，乱倒泔水的行为是受到严格禁止的，并会受到相应的法律处罚。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。