房东电费多收是犯法的。以下从法律角度进行详细分析：
一、法律条款明确禁止
根据《中华人民共和国电力法》第四十四条的规定：“禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市人民政府依照国务院有关规定制定办法。禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。”这一条款明确禁止了任何单位和个人在电费中加收其他费用，房东作为电费收取的一方，同样需要遵守这一规定。
二、房东多收电费的行为性质
房东故意提高水电费，属于违法行为。这种行为不仅违反了《电力法》的相关规定，也损害了承租人的合法权益。如果房东未能按照已通过国家相关部门核定的电力价格及使用电量计量设备的实际数据来向租户征收电费，或者超出了其应有的权利范围私自设定电力价格或在电费基础上另行加收其它额外费用，那么房东将面临物价行政主管部门的警告，并要求其归还之前不当收取的所有费用。在更为严重的情况下，相关管理层人员以及直接负责该类责任事项的工作人员都可能会被赋予行政处罚的风险。
三、承租人的维权途径
如果承租人发现房东多收了电费，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与房东协商：首先，承租人可以尝试与房东进行协商，要求其返还多收的电费。在协商过程中，承租人可以出示相关的电费单据和计算依据，以证明房东多收了电费。
向相关部门投诉：如果协商无果，承租人可以向当地的物价行政主管部门或者电力监管部门进行投诉。这些部门会对房东的收费行为进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施。
提起诉讼：如果房东仍然拒绝返还多收的电费，承租人可以向法院提起诉讼，要求房东返还多收的电费并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，承租人需要提供充分的证据来证明房东多收了电费，并承担相应的举证责任。
四、法律后果
如果房东被证实多收了电费，除了需要返还多收的电费外，还可能面临物价行政主管部门的罚款等行政处罚。在更为严重的情况下，如果房东的行为构成了犯罪，还可能面临刑事责任的追究。
建议：作为承租人，在签订租赁合同时，应当明确约定电费的收取标准和方式，以避免后续出现纠纷。如果发现房东多收了电费，应当及时采取措施来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。