针对您提出的“业主通知物业停租户水电合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，业主通知物业停租户水电的行为通常是不合法的。以下是我对此问题的详细解释：

首先，我们需要明确水、电、气的提供与使用是业主与水、电、气的供应商之间形成的一种法律关系。业主作为消费者，与供水、供电公司签订了服务合同，并按照约定缴纳费用，因此供水、供电公司有义务按照约定向业主提供水、电服务。

其次，业主与物业公司之间则是物业服务的法律关系。物业公司负责提供物业管理服务，包括但不限于公共区域的清洁、绿化、安保等，但并不包括擅自中断业主或租户的水电供应。物业服务企业并非供水、供电合同的当事人，没有权力擅自中断对业主或租户的水电供应。

再者，如果业主或租户存在拖欠物业费等违反物业服务合同约定的行为，物业服务企业应通过合法途径解决，比如与业主或租户协商、催告，或者依法向人民法院提起诉讼等。而不能采取停水停电这种不合理且不合法的方式逼迫业主或租户履行义务。

最后，如果因维修、养护等合理原因需要临时停水停电，物业服务企业应当事先通知业主或租户，并尽快恢复供应。若物业服务企业擅自停水停电给业主或租户造成损失，应当依法承担赔偿责任。

综上所述，业主通知物业停租户水电的行为是不合法的。如果业主或租户遇到此类问题，可以依法维护自身权益，比如向相关部门投诉或寻求法律援助。希望我的解答能够对您有所帮助。