店铺倒闭后，充值卡余额一般是可以退的，但具体能否退还及退还方式需根据实际情况来确定。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：

一、直接与商家协商退款

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，消费者与商家之间构成了合同关系。商家倒闭无法继续提供服务，属于违约行为，消费者有权要求解除合同并退款。
2. 操作建议：首先，您可以尝试与商家负责人直接沟通，要求其退还卡内未消费的余额。这是最直接、最便捷的方式。

二、向消费者协会或相关调解组织投诉

1. 法律依据：若与商家协商无果，您可以向当地消费者协会或相关调解组织投诉。这些组织可以从中调解，促成双方达成退款协议。
2. 操作建议：在投诉时，请提供充值卡凭证、消费记录等相关证据，以便调解组织更好地了解情况并为您争取权益。

三、向市场监管部门举报

1. 法律依据：市场监管部门负责监管市场秩序，保护消费者合法权益。若商家存在违法行为，如恶意倒闭、卷款跑路等，您可以向市场监管部门举报。
2. 操作建议：在举报时，请详细描述商家的违法行为，并提供相关证据。市场监管部门将依法进行调查处理，并可能为您追回部分或全部充值卡余额。

四、参与破产清算程序申报债权

1. 法律依据：若商家已进入破产程序，您可以作为债权人申报债权，参与破产清算分配。根据法定程序，充值卡余额属于消费者债权，有可能得到一定比例的清偿。
2. 操作建议：在申报债权时，请提供充值卡凭证、消费记录等相关证据，以证明您与商家之间的债权债务关系。同时，关注破产清算程序的进展，及时了解分配情况。

五、通过民事诉讼途径维权

1. 法律依据：若商家存在欺诈等行为，您可以依法向法院提起诉讼，要求商家退还剩余款项并承担违约责任，如赔偿相应利息损失等。
2. 操作建议：在提起诉讼前，请收集好充值凭证、消费记录、沟通记录等相关证据。在诉讼过程中，凭借充分证据证明与商家存在消费合同关系及商家跑路事实，以维护自身合法权益。

六、特殊场景下的处理

1. 商家有预付费监管账户：若商家设有预付费监管账户，您可以尝试通过该账户退款。这需要您了解商家的预付费监管情况，并向相关部门申请。
2. 商家为连锁品牌：若该店是连锁品牌，您可以联系其总部询问退款事宜。总部可能根据加盟合同或品牌政策为您处理退款问题。

七、维权注意事项

1. 及时行动：在发现商家倒闭后，请尽快采取行动，避免因时间拖延导致证据缺失或超过诉讼时效等不利情况。
2. 保留证据：请妥善保管好充值卡凭证、消费记录、沟通记录等相关证据，以便在维权过程中使用。

维权渠道建议：

• 首选协商：与商家直接沟通是最便捷的方式，成本也最低。
• 次选投诉与举报：若协商无果，可向消费者协会或市场监管部门投诉举报，借助第三方力量维护权益。
• 最终途径诉讼：若其他途径均无法解决问题，可考虑通过民事诉讼途径维权。

在整个维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。