结论：是否应向分包商提供付款明细需结合合同约定、法律规定及实际合作情况综合判断，具体分析如下：

1. 合同约定优先
   若总包合同或分包合同中明确约定了分包商有权核查付款明细（如“分包方有权要求总包方提供工程款支付凭证”），则您有义务按合同条款提供。此时拒绝提供可能构成违约，分包商可依据合同主张权利。
   法律依据：《民法典》第509条（全面履行合同义务）、第577条（违约责任）。

2. 无合同约定时的法律边界
   若合同未明确约定，需区分以下情形：

   • 分包商主张权利时：若分包商以“未足额支付工程款”为由提起诉讼或仲裁，您可能需在诉讼中提供付款明细作为证据，以证明已履行付款义务。此时拒绝提供可能导致举证不利。
     
   • 日常合作中：分包商无权单方面要求查看付款明细，但您可基于合作信任主动提供部分信息（如付款进度、总额），以维护合作关系。
     法律依据：《民事诉讼法》第67条（谁主张谁举证）、《建筑法》第28条（禁止转包及违法分包）。

3. 保密义务与商业秘密保护
   若付款明细涉及您与其他分包商的结算方式、单价等商业秘密，您可拒绝提供详细内容，但需向分包商说明理由（如“涉及第三方商业秘密”）。此时建议提供汇总数据（如总付款金额、已付比例），避免信息泄露风险。
   法律依据：《反不正当竞争法》第9条（商业秘密保护）。

4. 实务建议

   • 核查合同条款：优先按合同约定处理，避免违约风险。
     
   • 区分信息类型：对非敏感信息（如付款时间、总额）可适当提供；对敏感信息（如单价、其他分包商信息）应拒绝或脱敏处理。
     
   • 留存书面记录：若分包商坚持要求查看明细，建议通过书面形式回复（如邮件），明确“仅提供XX信息，其他内容涉及商业秘密不予提供”，以固定证据。

总结：是否提供付款明细需以合同为依据，兼顾法律义务与商业秘密保护。若您对具体条款或风险点存疑，可进一步提供合同关键条款或分包商主张内容，我将为您详细分析。