销售未标注临期产品是否违法，需结合具体情况判断，但通常若未履行明确告知义务，则可能构成违法。以下从不同角度为您详细分析：
一、临期产品的定义与法律要求
临期产品，指的是即将到达保质期但仍在保质期内的商品。对于这类产品，法律有明确的要求，即经营者必须确保消费者在购买时能够充分了解产品的临期状态，从而做出知情的购买决策。这通常要求经营者在销售临期产品时，通过醒目的提示、专区专柜陈列等方式，明确告知消费者商品的临期情况。
二、未标注临期产品的法律后果
违反消费者知情权：
- 根据《消费者权益保护法》，经营者向消费者提供有关商品的信息应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。销售未标注临期的产品，可能剥夺了消费者的知情权，使消费者在不知情的情况下购买了临期商品，从而可能引发纠纷。
违反产品质量法规定：
- 依据《中华人民共和国产品质量法》，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合特定要求，包括限期使用的产品应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。销售未标注临期（即安全使用期或失效日期临近）的产品，可能违反了这一规定。
特定行业规定：
- 在食品行业，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。虽然该法未直接规定临期食品必须标注，但鼓励设立临期食品专区或专柜销售，并标明“临期食品”字样。未遵循这一行业惯例，可能面临市场监管部门的处罚。
- 在药品行业，对临近有效期的药品应进行近效期管理，并如实告知消费者药品的有效期情况。销售未标注临期的药品，可能违反药品管理法规。
三、实际案例与处罚
- 以五河县家家购购物中心销售未标注生产日期和保质期的筷子案为例，虽然该案涉及的是生产日期和保质期的标注问题，但同理可推，若销售的是未标注临期的食品或其他产品，且该临期状态对消费者购买决策有重要影响，那么经营者也可能面临类似的行政处罚，包括责令改正、罚款甚至没收违法所得等。
四、建议与措施
明确标注临期信息：
- 经营者在销售临期产品时，应确保产品包装或销售区域有醒目的临期提示，以便消费者清晰识别。
遵守行业规定：
- 不同行业对临期产品的管理可能有特定要求，经营者应了解并遵守这些规定，以避免法律风险。
建立内部管理制度：
- 经营者应建立完善的内部管理制度，包括临期产品的识别、标注、销售等环节，以确保合规经营。
总结来看，销售未标注临期的产品可能构成违法，具体取决于产品类型、行业规定以及是否侵犯了消费者的知情权等因素。作为经营者，应严格遵守相关法律法规，确保销售的临期产品合法合规。如果您在经营过程中遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。