公司签订保密协议时，并不要求员工手机关机或不宜与外界联系。这一要求并非保密协议的法定内容，而是可能由公司根据自身保密需求和管理规定自行设定的额外措施。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 保密协议的核心内容

保密协议，又称不披露协议，其核心在于明确双方（通常是公司与员工）在保密信息保护方面的权利和义务。协议内容通常包括保密信息的定义、保密期限、保密义务的具体内容（如不得泄露、不得使用保密信息从事与协议目的相悖的活动等）以及违约责任等。手机关机或不宜与外界联系，并不属于保密协议的法定或常规内容。

2. 公司可能设定的额外措施

尽管手机关机或不宜与外界联系不是保密协议的必备条款，但公司为了加强保密管理，可能会采取一些额外的措施。这些措施可能包括：

• 限制通讯设备使用：在某些特定场合或敏感区域，公司可能要求员工暂时关闭手机或使用公司提供的通讯设备，以防止信息泄露。
• 加强门禁管理：通过设置门禁系统、监控摄像头等措施，限制非授权人员进入敏感区域。
• 开展保密培训：定期对员工进行保密培训，提高员工的保密意识和技能。

然而，这些措施应当合理且合法，不得侵犯员工的合法权益。例如，公司不能无限制地要求员工手机关机，因为这可能影响到员工的正常生活和通讯自由。

3. 法律合规性考虑

公司在设定保密措施时，必须遵守相关法律法规的规定。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者约定由劳动者承担违约金的情形仅限于两种：一是服务期条款，二是竞业限制条款。除此之外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。因此，如果公司试图通过保密协议要求员工承担因手机关机或不宜与外界联系而产生的额外费用或责任，这种约定可能是无效的。

4. 实际操作建议

• 明确保密协议内容：公司在与员工签订保密协议时，应明确协议的具体内容，包括保密信息的范围、保密期限、保密义务以及违约责任等。避免将非法定或非常规的内容纳入协议。
• 合理设定保密措施：公司应根据自身保密需求和管理规定，合理设定保密措施。这些措施应当既能够有效保护公司的保密信息，又不会侵犯员工的合法权益。
• 加强沟通与培训：公司应加强与员工的沟通，解释保密协议的重要性和必要性。同时，定期开展保密培训，提高员工的保密意识和技能。

总结来看，公司签订保密协议时并不要求员工手机关机或不宜与外界联系。公司在设定保密措施时应遵守相关法律法规的规定，合理设定措施并加强与员工的沟通与培训。如果您在公司法务方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。