结论前置：

1. 协议中约定“出了事情不担责”的条款，在一般情况下对外部第三方是无效的，但在公司内部可能具有一定的约束力。
2. 作为法人，您仍需承担因公司行为而产生的法律责任，不能仅通过协议来免除。

详细分析：

首先，我们需要明确“法人”在法律上的定义和责任。法人，并非一个自然人，而是一个组织或机构在法律上的拟制人格，它能够以自己的名义享有民事权利和承担民事义务。当您被指定为公司的法人代表时，您实际上是在代表公司行使权利和承担义务。

关于您提到的“签协议说出了事情我不担责”，这通常涉及到的是公司内部的责任分配问题。从法律角度来看，公司与其法人代表之间的内部协议，并不能完全免除法人代表因公司行为而产生的法律责任。这是因为，法人代表的行为在法律上往往被视为公司的行为，当公司因某种原因需要承担法律责任时，法人代表作为公司的代表，也可能会被追究相应的责任。

具体来说，如果公司因为违法行为（如欺诈、偷税漏税等）而受到法律制裁，那么作为法人代表的您，即使在公司内部协议中约定了“不担责”的条款，也可能无法完全免除您的法律责任。因为，这种内部协议并不能对抗外部的法律责任。外部第三方（如债权人、受害者等）有权要求公司及其法人代表承担相应的法律责任。

然而，从公司内部管理的角度来看，这种“不担责”的协议可能在公司内部具有一定的约束力。它可以在一定程度上明确公司内部各方的责任和义务，减少内部纠纷。但这种约束力仅限于公司内部，并不能对抗外部的法律责任。

此外，我还想提醒您的是，作为法人代表，您需要时刻关注公司的经营状况和法律风险。如果公司存在违法行为或可能面临法律纠纷，您应及时采取措施进行防范和应对。因为，一旦公司出现问题，作为法人代表的您很可能会成为法律追究的对象。

建议与后果：

1. 审慎考虑：在决定是否担任公司法人代表之前，您应充分了解公司的经营状况和法律风险，并审慎考虑自己是否能够承担相应的法律责任。

2. 完善协议：如果您决定担任法人代表，并希望与公司签订内部协议来明确责任和义务，那么您应确保协议内容合法、有效，并尽可能明确各方在特定情况下的责任和义务。但请记住，这种内部协议并不能完全免除您的法律责任。

3. 关注公司动态：作为法人代表，您应时刻关注公司的经营状况和法律风险，及时采取措施进行防范和应对。如果发现公司存在违法行为或可能面临法律纠纷，您应及时向相关部门报告并采取措施进行纠正。

4. 法律后果：如果您作为法人代表未能履行相应的法律责任，可能会面临罚款、拘留甚至刑事责任等法律后果。同时，您的个人信用和声誉也可能会受到严重影响。

综上所述，虽然您可以在公司内部协议中约定“出了事情不担责”的条款，但这种条款并不能完全免除您作为法人代表的法律责任。因此，在决定是否担任公司法人代表之前，您应充分了解相关法律风险并审慎考虑。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。