针对您提出的“退休再就业遇劳资纠纷怎么办”的问题，这是一个涉及法律权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确纠纷性质
首先，需要明确的是，退休人员再就业时，与用人单位之间通常形成的是劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休人员已经享受了养老保险待遇或领取了退休金，不再具备劳动法意义上的劳动者主体资格。但也有特殊情况，比如退休人员虽达法定退休年龄，但未享受养老保险待遇或领取退休金，且与用人单位存在实际用工关系，此时可能被认定为劳动关系。
二、解决途径
针对退休再就业遇到的劳资纠纷，您可以根据纠纷的性质和具体情况，选择以下解决途径：
协商解决：
- 双方当事人直接沟通协商，寻求一致解决方案。这是最为直接和高效的方式，尤其适用于纠纷情节较轻、争议不大的情况。
调解解决：
- 如果协商无果，您可以请求第三方调解机构或个人介入，如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等。调解员会听取双方陈述，协助沟通协商，并提出解决方案。调解协议经双方签名盖章后生效，具有法律约束力。
仲裁解决：
- 若调解不成或一方不履行调解协议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交书面仲裁申请及相关证据后，仲裁委将审查决定是否受理。受理后，仲裁委将在规定时间内作出裁决，该裁决具有法律效力，双方应履行。
诉讼解决：
- 对仲裁委不予受理、逾期未作决定或不服仲裁裁决的，您可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，这是最终的司法救济途径。
三、证据收集
在解决劳资纠纷的过程中，证据的收集至关重要。您需要准备以下证据：
- 证明劳务/劳动关系存在的证据：如劳务合同、工作证、考勤记录、工资支付记录等。
- 证明纠纷事实的证据：如工资条、欠薪证明、医疗诊断证明（如果涉及工伤）、事故现场证人证言等。
四、注意事项
签订清晰明确的劳务合同：
- 在入职前，一定要与用人单位签订清晰明确的劳务合同，详细约定工作内容、报酬标准、支付方式和时间等关键条款。这有助于避免后续纠纷的发生。
增强法律意识：
- 退休再就业的“银发族”应增强法律意识，了解自己的合法权益和维权途径。在遭遇欠薪等权益受损的情况时，不要慌乱，应及时通过合法途径维权。
保留相关证据材料：
- 在工作过程中，要注意保留相关证据材料，如工资条、考勤记录、工作证等。这些证据在解决劳资纠纷时将起到关键作用。
综上所述，退休再就业遇到的劳资纠纷可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等多种途径解决。在解决过程中，要注重证据的收集和保存，以确保自己的合法权益得到有效维护。同时，也要增强法律意识，了解自己的合法权益和维权途径。希望这些建议能对您有所帮助。