结论：外籍人士在没有工作签证的情况下与二房东租赁商务用途的办公室，可能涉及非法就业和非法租赁的问题，因此这种行为通常是不合法的。
一、关于外籍人士的工作签证问题
非法就业的法律后果：
- 根据我国相关法律规定，外籍人士在中国境内工作必须持有有效的工作签证或居留许可。如果没有工作签证而在中国境内从事工作活动，将构成非法就业。
- 非法就业不仅可能导致外籍人士被罚款、拘留甚至遣返，还可能影响其未来再次申请中国签证的资格。
对租赁行为的影响：
- 如果外籍人士没有工作签证，其在中国境内的租赁行为（尤其是商务用途的办公室租赁）可能受到质疑。因为租赁商务用途的办公室通常与商业活动相关，而商业活动往往需要合法的居留和工作许可。
二、关于与二房东的租赁问题
二房东的合法性：
- 二房东是指从原房东处租得房屋后，再转租给第三方的个人或机构。在与二房东租赁房屋时，必须确认二房东是否有权转租该房屋，以及转租行为是否符合原租赁合同的约定。
- 如果二房东没有合法的转租权利，或者转租行为违反了原租赁合同的约定，那么这种转租行为可能是非法的。
租赁合同的效力：
- 即使二房东有权转租，外籍人士与其签订的租赁合同也可能因为外籍人士的非法就业状态而受到影响。例如，如果外籍人士因非法就业被处罚或遣返，可能导致租赁合同无法继续履行。
三、综合分析与建议
合法性分析：
- 外籍人士在没有工作签证的情况下与二房东租赁商务用途的办公室，既可能涉及非法就业问题，也可能涉及非法租赁问题。这两种问题都可能导致租赁行为的不合法性。
法律建议：
- 确保合法居留和工作：外籍人士应在中国境内合法居留和工作，持有有效的工作签证或居留许可。
- 确认二房东的合法性：在与二房东租赁房屋时，应确认其是否有权转租该房屋，并查看原租赁合同的相关条款。
- 签订合法租赁合同：确保租赁合同的内容合法、有效，并明确双方的权利和义务。
- 咨询专业律师：在涉及复杂的法律问题时，如外籍人士的租赁问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
总结：外籍人士在没有工作签证的情况下与二房东租赁商务用途的办公室是不合法的。为了确保租赁行为的合法性，外籍人士应在中国境内合法居留和工作，并确认二房东的合法性和租赁合同的效力。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。