当遇到离职员工大闹办公室的情况时，我们需要采取一系列妥善且有序的措施来应对，以确保问题得到公正、合理的解决，同时维护公司的正常运营秩序。以下是我为您详细梳理的处理步骤：

一、保持冷静，避免冲突升级

首先，面对闹事的离职员工，我们必须保持冷静，这是解决问题的关键。任何激烈的反应或冲突都可能使情况进一步恶化，增加解决问题的难度。因此，应迅速安排一位或几位冷静、有经验的员工或管理人员专门负责接待该离职员工，以温和的态度和言语来稳定其情绪。

二、耐心倾听，了解诉求

在稳定离职员工情绪的同时，我们需要耐心倾听其诉求。给予其充分表达的机会，这有助于我们更好地了解其不满和需求的具体内容。通过倾听，我们可以更准确地判断问题的性质，为后续的处理提供依据。

三、合理诉求，积极协商解决

如果离职员工的诉求合理，且在公司政策和法律允许的范围内，例如存在未结清的工资、未支付的经济补偿等情况，公司应秉持积极的态度，与员工进行协商解决。可以尽快组织相关人员核实情况，确认无误后，及时支付相关款项，以满足员工的合理要求。这样做不仅可以避免矛盾的进一步升级，还能体现公司的诚信和责任感。

四、不合理诉求，明确解释政策

倘若离职员工的诉求不合理，或者已经超出了法律及公司规定的范畴，此时公司需要明确地向其解释相关的法律规定和公司政策。通过清晰、有条理的解释，让员工清楚地知道其行为是不符合法律和公司规定的，并引导其通过合法合理的途径来解决问题，如申请劳动仲裁等。这样做有助于维护公司的权益，同时也能教育员工遵守法律法规和公司规定。

五、严重扰乱秩序，及时报警处理

如果离职员工的行为严重影响到了公司的正常秩序，甚至构成了违法犯罪行为，如扰乱单位秩序等，公司应毫不犹豫地报警。由公安机关依法进行处理，通过法律手段来维护公司的合法权益和正常的运营秩序。这样做不仅是对违法犯罪行为的制裁，也是向其他员工传递一个明确的信号，即公司对于维护自身合法权益的决心和态度。

六、总结经验，完善管理

在处理完离职员工闹事事件后，公司应总结经验教训，完善相关管理制度和流程。例如，可以加强员工离职管理，确保离职手续的规范性和完整性；加强员工沟通与交流，及时了解员工的需求和意见；加强法律法规培训，提高员工的法律意识和合规意识等。通过这些措施，可以减少类似事件的发生，提升公司的管理水平和运营效率。

综上所述，面对离职员工大闹办公室的情况，我们需要保持冷静、耐心倾听、合理协商、明确解释、及时报警并总结经验。通过这些有序且妥善的措施，我们可以有效地解决问题，维护公司的正常运营秩序和合法权益。