老人生前不愿意给子女钱，死后子女一般不能直接“花”他的钱，但子女有权根据法定继承顺序继承老人的遗产。以下从不同角度为您详细分析：

一、遗产继承的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。在老人去世后，其遗产应按照法定继承或遗嘱继承的方式进行处理。如果老人没有留下遗嘱，那么其遗产将按照法定继承顺序进行分配，子女作为第一顺序继承人，有权继承老人的遗产。但这里需要注意的是，继承的是遗产的所有权，而非直接“花”老人的钱，子女需要在继承后，根据自身的需要和法律规定来处置这些财产。

二、生前赠与与死后继承的区别

1. 生前赠与：如果老人在生前明确表示不愿意给子女钱，并且没有将财产以赠与的方式转移给子女，那么子女在老人生前是无权要求老人给予财产的。老人有权自由处置自己的财产，包括选择不给子女。

2. 死后继承：与生前赠与不同，死后继承是在老人去世后发生的。如果老人没有留下遗嘱排除子女的继承权，那么子女作为法定继承人，有权继承老人的遗产。但继承的遗产需要是老人去世时遗留的个人合法财产，且继承过程需要遵循法定程序。

三、特殊情况下的继承问题

1. 遗嘱继承：如果老人在生前立下了遗嘱，并且遗嘱中明确排除了某些子女的继承权，或者指定了其他继承人，那么这些子女的继承权将受到限制。在这种情况下，子女不能依据法定继承顺序来继承老人的遗产。

2. 丧失继承权的情况：根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果子女有故意杀害被继承人、为争夺遗产而杀害其他继承人、遗弃被继承人或者虐待被继承人情节严重等行为，将丧失继承权。

四、法律建议

1. 尊重老人意愿：在老人生前，子女应尊重其意愿，不要强行要求老人给予财产。老人有权自由处置自己的财产，包括选择不给子女。

2. 了解继承程序：如果老人去世后留下遗产，子女应了解继承程序，包括如何办理继承权公证、如何分割遗产等。在继承过程中，应遵循法定程序，确保继承的合法性和有效性。

3. 寻求法律帮助：如果在继承过程中遇到纠纷或问题，子女可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。作为专业律师，我可以为您提供相关的法律咨询和代理服务。

举例说明：假设一位老人去世后留下了一笔存款和一套房产作为遗产。如果老人没有留下遗嘱，那么其子女作为第一顺序继承人，有权继承这些遗产。但继承过程需要遵循法定程序，如办理继承权公证、分割遗产等。如果老人在生前立下了遗嘱，并且遗嘱中指定了其他继承人或者排除了某些子女的继承权，那么这些子女的继承权将受到限制。