针对您提出的“网约车停运损失费要起诉对方保险公司吗”这一问题，我将结合相关法律条款和实际案例，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，网约车作为营运车辆，在发生交通事故导致无法营运时，其停运损失是合理且合法的，有权得到相应的赔偿。这一点在《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条中得到了明确支持，即“依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失”，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持。

接下来，我们分析赔偿责任的承担问题。在交通事故中，如果对方负全责，那么对方作为侵权人，应当承担您的网约车停运损失。然而，是否可以通过起诉对方保险公司来获得赔偿，这取决于对方车辆的保险情况以及保险合同的约定。

1. 保险合同约定：

   • 如果对方车辆购买了第三者责任险，并且保险合同中未明确将营运车辆的停运损失列为免责范围，那么保险公司通常需要对此类损失进行赔偿。在这种情况下，您可以尝试通过保险公司进行理赔，若保险公司拒赔或赔偿不足，您有权起诉保险公司要求其承担相应责任。
   • 如果保险合同中明确约定了营运车辆的停运损失为免责条款，并且保险公司已依法向对方履行了提示和明确说明义务，那么保险公司可能不承担赔偿责任。此时，您起诉保险公司的难度会增大，停运损失应由实际侵权人（即对方）负责赔偿。

2. 实际案例参考：

   • 以崔某与孙某的交通事故为例，孙某负事故全部责任，但其保险公司认为停运损失属于间接损失，不属于交强险和商业三者险的理赔范围。最终，法院根据保险合同约定和法律规定，判决停运损失由孙某赔偿。

3. 建议行动步骤：

   • 首先，与对方及其保险公司进行协商，尝试通过和解的方式解决问题。
   • 如果协商无果，您可以准备相关证据材料（如交通事故责任认定书、网约车营运资质证明、停运损失计算依据等），并咨询专业律师获取法律建议。
   • 根据律师的建议，您可以决定是否起诉对方及其保险公司，要求其承担停运损失赔偿责任。

综上所述，网约车停运损失费是否要起诉对方保险公司，取决于对方车辆的保险情况以及保险合同的约定。在处理此类问题时，建议您先了解清楚相关情况，并与对方及其保险公司进行充分协商。如果协商不成且您认为有合理依据要求赔偿，可以依法采取法律行动维护自己的权益。