骑车撞到狗摔伤，一般属于民事纠纷，而非刑事案件。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律性质判断

1. 刑事案件与民事纠纷的区别：

   • 刑事案件通常涉及犯罪行为，即违反刑法规定，对社会造成危害，需要追究刑事责任的行为。
   • 民事纠纷则是指平等主体之间因人身关系或财产关系发生的争议，通常通过民事诉讼或仲裁等方式解决。

2. 骑车撞到狗摔伤的性质：

   • 在此情况下，骑车人因意外撞到狗而摔伤，并未涉及对他人人身或财产的故意或过失侵害，因此不构成犯罪。
   • 该事件更可能被视为一种意外事件或民事侵权行为，即因一方（骑车人）的过失导致另一方（狗的主人或骑车人自身）遭受损失。

二、民事责任分析

1. 骑车人的责任：

   • 如果骑车人因疏忽大意或违反交通规则（如未减速、未注意观察路况等）而撞到狗，骑车人可能需承担一定的民事责任。
   • 责任范围通常包括赔偿狗的主人因狗受伤而产生的医疗费用、狗的价值损失等，以及骑车人自身因摔伤而产生的医疗费用等。

2. 狗的主人的责任：

   • 如果狗的主人未对狗进行妥善管理（如未拴绳、未看管好等），导致狗突然窜出引发事故，狗的主人也可能需承担一定的责任。
   • 责任范围可能包括赔偿骑车人因摔伤而产生的医疗费用、误工费等。

三、处理建议

1. 协商解决：

   • 在发生此类事故后，建议双方首先尝试通过协商解决纠纷。可以就赔偿事宜进行友好沟通，达成一致意见后签订书面协议。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，双方可以寻求法律途径解决纠纷。可以咨询专业律师，了解自身权益和义务，然后通过民事诉讼或仲裁等方式解决争议。

3. 预防措施：

   • 为了避免类似事故的发生，建议骑车人遵守交通规则，注意观察路况，减速慢行。同时，狗的主人也应妥善管理好自己的宠物，避免其突然窜出引发事故。

总结与建议：骑车撞到狗摔伤一般属于民事纠纷范畴。在处理此类纠纷时，建议双方首先尝试协商解决；如果协商无果，可以寻求法律途径解决争议。同时，为了预防类似事故的发生，双方都应采取相应的预防措施。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。