针对您提出的“加工商扣留我材料我可以去偷回来吗”这一问题，我必须明确且严肃地指出：绝对不可以采取偷回材料的方式来解决这个问题。
首先，从法律角度来看，偷窃行为是违法的，无论您的动机如何，都不能成为实施违法行为的理由。如果加工商确实存在不当扣留您材料的情况，您应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取非法手段。
其次，从实际操作和后果考虑，偷回材料可能会引发一系列不必要的麻烦和风险。比如，您可能会在偷窃过程中被发现，从而面临法律责任；或者即使偷回了材料，也可能因为证据不足或程序不当而无法有效维护自己的权益。
那么，您应该如何正确处理这个问题呢？我建议您采取以下步骤：
与加工商沟通：首先尝试与加工商进行友好沟通，了解他们扣留材料的具体原因，并尝试协商解决方案。
寻求法律援助：如果沟通无果，您可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。律师可以为您提供法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。
通过法律途径解决：根据律师的建议，您可以通过起诉、申请仲裁等法律途径来维护自己的权益。这些途径虽然可能需要一定的时间和精力，但它们是合法且有效的。
总之，面对加工商扣留材料的情况，您应该保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。偷回材料绝不是解决问题的正确方式。希望我的建议能对您有所帮助。