针对您提出的问题，即采购双方已签订对账单并盖章付款，但几个月后供应商发现少对了一笔款项的情况，以下是我的详细分析和建议：

一、法律背景与原则

在货物买卖合同中，对账单作为双方确认交易金额和款项的重要文件，具有法律效力。一旦双方盖章确认，通常视为对账单上所列内容的认可。然而，法律也允许在一定条件下对已确认的事项进行修正或补充，特别是当存在明显错误或遗漏时。

二、可能的情况与应对策略

1. 供应商发现遗漏后及时沟通

   • 情况描述：供应商在后续核对中发现对账单遗漏了一笔款项，此时应尽快与采购方取得联系，说明情况并提供相关证据。
   • 应对策略：双方可协商签订补充协议，明确遗漏款项的金额、支付方式和时间等，以确保双方权益。补充协议应同样经过双方盖章确认，以保持其法律效力。

2. 采购方拒绝承认遗漏

   • 情况描述：若采购方拒绝承认对账单存在遗漏，供应商可考虑通过法律途径解决。
   • 应对策略：
     • 收集证据：供应商应收集所有与交易相关的证据，包括但不限于合同、发货单、收货单、之前的对账单等，以证明遗漏款项的存在。
     • 协商或诉讼：在证据充分的情况下，供应商可先尝试与采购方进行协商，寻求和解。若协商无果，可向法院提起诉讼，要求采购方支付遗漏的款项及可能产生的利息或违约金。

3. 对账单存在明显错误或欺诈

   • 情况描述：若对账单的遗漏是由于采购方的故意欺诈或重大过失导致的，供应商有权要求采购方承担更严重的法律责任。
   • 应对策略：
     • 报警或举报：供应商可向公安机关报案，指控采购方涉嫌欺诈等违法行为。
     • 提起民事诉讼：同时，供应商也可向法院提起民事诉讼，要求采购方赔偿因欺诈或过失导致的损失，包括但不限于遗漏款项、利息、诉讼费用及律师费等。

三、法律建议与预防措施

1. 加强内部管理：供应商应建立健全的内部管理制度，确保对账单的准确性和完整性。在签订对账单前，应仔细核对每一笔交易，避免遗漏或错误。

2. 及时沟通与协商：一旦发现对账单存在遗漏或错误，供应商应尽快与采购方取得联系，说明情况并协商解决方案。通过友好协商，往往可以更快地解决问题，减少不必要的法律纠纷。

3. 保留证据：无论是对账单还是其他与交易相关的文件，供应商都应妥善保管，以备不时之需。在发生纠纷时，这些证据将成为维护自身权益的重要武器。

4. 寻求法律帮助：若双方无法通过协商解决问题，供应商应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供全面的法律咨询和诉讼服务，帮助您维护自身权益。

针对您的情况，我建议您首先与采购方进行友好沟通，说明遗漏款项的情况并提供相关证据。若采购方同意签订补充协议，则问题可得到妥善解决。若采购方拒绝承认或协商无果，您可考虑通过法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。