农民工工资专户不可用于支付材料费或工资以外的其他费用。

农民工工资专用账户是施工总承包单位在工程建设项目所在地银行或金融机构特别开立的，其核心目的在于确保农民工工资能够得到按时、足额的发放。这一制度设计有着明确的法规依据和设立初衷。

首先，从法规层面来看，《工程建设领域农民工工资专用账户管理暂行办法》等规定明确指出，农民工工资专用账户的资金必须专项用于支付该工程建设项目中农民工的工资，严禁将资金挪作他用，这自然包括了支付材料费等其他任何非工资性款项。这一规定为工资专户的使用划定了清晰的法律边界。

其次，从设立目的来看，农民工工资专户的设立是为了解决长期以来农民工工资被拖欠、挪用等突出问题。通过设立专门账户，实现资金的封闭管理，从而有效保障农民工的合法权益。如果允许将专户资金用于支付材料费等非工资性支出，那么将直接违背专户的设立初衷，严重损害农民工的切身利益，甚至可能引发社会不稳定因素。

再者，违规使用农民工工资专户资金将面临严重的后果。一方面，相关部门将依法责令违规单位限期改正；逾期不改的，将面临项目停工及罚款等处罚。另一方面，因挪用工资专户资金导致农民工工资无法按时支付的，相关责任主体还需承担连带赔偿责任，承担由此产生的全部经济损失和法律责任。

因此，为了确保农民工工资的及时支付和工程的顺利进行，施工总承包单位和分包单位应严格遵守相关法律法规，不得将农民工工资专用账户的资金用于支付材料费等其他费用。如果确实存在材料费等支付需求，应通过企业正常的资金账户和财务流程进行支付结算，以确保各类款项的收支管理清晰明了，避免混淆和挪用。

综上所述，农民工工资专户是保障农民工合法权益的重要制度设计，其资金必须严格按照规定使用，不得挪作他用。各相关单位应切实提高法律意识，加强资金管理，确保农民工工资的按时足额发放。