离岗一分钟是否会被辞退，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

用人单位规章制度角度

• 规章制度明确早退标准及处罚：如果用人单位在合法、公平、民主制定的规章制度中，明确规定了早退的具体标准（比如规定距离下班时间提前多久离开工位算早退）以及相应的处罚措施，且该规章制度已经公示或告知劳动者。那么劳动者离岗一分钟，若符合规章制度中早退的定义，用人单位依据规章制度辞退劳动者，在程序和实体上都合法的情况下，是有可能被辞退的。不过，这种辞退也需遵循合理善意原则，不能设定明显超出合理限度的惩罚措施。例如，不能因为劳动者一次提前一分钟离岗就给予开除这样最严厉的处罚，而应结合早退的具体情形和缘由综合认定。
• 规章制度未明确早退标准：若用人单位的规章制度中没有明确“早退”的具体标准，只是笼统地规定不能早退，否则将解除劳动合同。在这种情况下，不宜将临近下班之际离开工位轻易界定为违反劳动纪律并辞退劳动者。因为“早退”本质是劳动者在规定下班时间之前未经许可擅自离开工作岗位的行为，不同原因造成的“早退”后果不同，用人单位应结合具体情况综合认定是否违反劳动纪律，而不能单方从严界定并辞退劳动者。

用人单位管理措施角度

• 未采取纠正管理措施直接辞退：根据劳动合同法相关规定，用人单位在日常管理中应秉持“解除劳动合同是最后手段”的理念，将管理做到日常化、精细化、规范化。比如每周或每月定期对员工行为、绩效等进行统计复盘，并及时采取口头提醒、书面警告、错误纠正等惩戒措施。当用人单位采取合理管理措施后，如劳动者行为或者绩效仍不能达到企业规章制度相关规定或劳动合同相关约定，才可采取解除劳动合同这一最为严厉的惩戒措施。如果用人单位针对劳动者离岗一分钟的行为，在之前未提示、未提出整改或进行处罚，仅在最后发出解除劳动合同通知时一次性提出，管理、处罚方式明显不当，不符合法律规定，此时辞退劳动者是不合法的。
• 采取合理纠正管理措施后仍不改正：如果用人单位在发现劳动者离岗一分钟等可能违反劳动纪律的行为后，及时采取了口头提醒、书面警告等合理的纠正管理措施，但劳动者仍然多次出现类似行为，且严重违反了用人单位的规章制度，那么用人单位在这种情况下辞退劳动者，可能是合法的。

法律原则角度

• 遵循公序良俗、公平原则：人民法院在审理此类劳动争议案件时，会遵循公序良俗、公平等基本原则，综合考虑用人单位劳动规章制度是否明确早退等具体标准，是否通过提示、处罚等方式对劳动者相关行为进行纠正等因素，依法作出相应认定。即使劳动者离岗一分钟，用人单位也不能滥用“单方解除权”损害劳动者合法权益。例如，不能因为一些微不足道的原因就随意辞退劳动者，而应保障劳动者的基本劳动权益。

给你的建议：

• 劳动者：要严格遵守用人单位的规章制度，如果对规章制度中的某些条款存在疑问，应及时与用人单位沟通确认。同时，要注意保留与工作相关的证据，如考勤记录、工作沟通记录等，以防在发生劳动争议时维护自己的合法权益。
• 用人单位：在制定规章制度时，要确保其合法、公平、民主、可操作、稳定，明确各项劳动纪律的具体标准。在日常管理中，要做到管理日常化、精细化、规范化，合理行使“惩戒权”，避免滥用“单方解除权”。

如果你遇到了离岗一分钟被辞退相关的劳动争议问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。