竞业协议应当给予员工一份，以下从不同角度为您详细分析：

法律义务角度

根据相关法律规定，用人单位与劳动者签订竞业协议时，需遵循平等自愿、协商一致的原则，且协议内容不得违反法律法规的强制性规定。竞业限制协议属于合同范畴，合同应双方各执一份，这是用人单位的法定义务。给予员工竞业协议文本，是保障员工知情权的重要体现，员工有权持有协议，以清楚自身在竞业限制方面的权利与义务，如经济补偿标准、受限制范围和期限等。

员工权益保障角度

• 明确行为边界：员工拿到协议后，能清晰知晓自身在竞业限制方面的权利与义务，明确行为边界，避免因不知情而产生违约风险。例如，员工可能不清楚哪些行为属于违反竞业限制，有了协议文本就可以对照查看，从而规范自己的行为。
• 便于举证维权：若因竞业限制发生纠纷，员工持有协议文本可以更方便地举证，维护自己的合法权益。如果没有协议文本，员工在举证时会相对困难，可能无法充分证明自己的主张。

协议效力与程序瑕疵角度

虽然竞业协议自双方签字或盖章时成立生效，公司未给员工协议文本不影响协议本身的效力，因为协议生效不以交付文本为要件。但是，公司不给员工协议文本存在程序瑕疵。这种程序瑕疵可能会在后续的纠纷处理中，对公司的主张产生不利影响。例如，在发生争议时，公司可能难以证明员工确实知晓并同意协议的内容。

实际操作建议角度

• 员工方面：若公司没有给您竞业协议文本，您有权要求公司提供。您可以先与公司进行沟通，以书面形式催告公司交付协议。如果公司仍然拒绝，您可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的权益。
• 公司方面：为了避免不必要的纠纷和法律风险，公司应当在与员工签订竞业协议后，及时将协议文本交付给员工。这不仅是履行法定义务，也有助于建立良好的劳动关系，促进公司的稳定发展。

举例说明：小许入职一家公司时签订了竞业限制协议，但公司未将协议交付给他。小许离职后，因不清楚竞业限制的具体内容，如经济补偿标准和自身受限制范围等，要求公司提供协议，公司拒绝。小许认为自己的权益受到影响，双方因此产生争议。在这种情况下，小许可以按照上述建议，先与公司沟通、书面催告索要协议，若公司仍拒绝，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。

如果您在竞业协议方面还有其他问题，比如协议内容是否合法、经济补偿标准是否合理等，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律解答。