针对大股东不作为，把控公司项目迟迟不开工且有合同违约风险的情况，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 审查公司章程与股东协议

   • 核心点：首先，需要详细审查公司章程以及股东之间的协议，特别是关于股东权利与义务、项目决策流程、违约责任等条款。这些文件是股东行为的基础规范，也是解决纠纷的重要依据。
   • 建议：如果发现大股东的行为违反了公司章程或股东协议中的相关规定，可以依据这些文件要求大股东履行其义务，或者采取相应的法律措施。

2. 评估合同违约风险

   • 核心点：分析项目迟迟不开工是否已经构成或即将构成对第三方（如客户、供应商）的合同违约。这涉及到合同法的相关规定，特别是关于违约责任的认定和赔偿。
   • 建议：如果确实存在违约风险，应尽快与第三方沟通，说明情况并寻求解决方案，如重新协商合同条款、延期履行等。同时，应准备相应的法律文件，以备不时之需。

3. 考虑股东权利与救济途径

   • 核心点：作为小股东或其他利益相关方，有权要求大股东按照公司章程和股东协议履行其义务。如果大股东不作为，可以通过股东会、董事会等内部机制进行督促或调整。
   • 建议：
     • 内部机制：尝试通过股东会、董事会等内部机制解决问题，如提出议案要求大股东履行义务或调整项目计划。
     • 法律途径：如果内部机制无效，可以考虑通过法律途径解决，如提起股东代表诉讼、要求解散公司（在符合法定条件的情况下）或寻求其他司法救济。

4. 预防与应对措施

   • 核心点：为了避免类似情况再次发生，应建立健全的公司治理结构和内部控制机制，明确股东的权利与义务，规范项目决策流程。
   • 建议：
     • 完善制度：修订公司章程和股东协议，明确股东在项目决策、执行和监督方面的具体权利和义务。
     • 加强沟通：建立有效的沟通机制，确保股东之间、股东与管理层之间的信息畅通，及时发现并解决问题。
     • 风险预警：建立风险预警机制，对可能影响项目进展和合同履行的风险因素进行及时识别和评估，并采取相应的应对措施。

5. 具体法律行动建议

   • 发送律师函：如果大股东的不作为已经对公司造成了实际损失或存在潜在的违约风险，可以考虑委托律师发送律师函，正式要求大股东履行其义务并承担相应的责任。
   • 提起诉讼：在必要时，可以依法向人民法院提起诉讼，要求大股东承担违约责任或赔偿损失。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。