针对您提出的“买电车付了钱没提车老板不给钱”的问题，我首先明确结论：您有权要求老板返还已支付的款项或交付电车，若老板拒绝，您可以通过法律途径解决。接下来，我将从不同角度为您详细分析：
一、合同关系与权利义务
合同成立：
- 当您与电车销售老板就购买电车事宜达成一致，并支付了款项时，双方之间即形成了买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立，双方均应按照约定履行各自的义务。
您的权利：
- 作为买方，您有权要求卖方（老板）按照合同约定交付电车。若卖方未履行交付义务，您有权要求其继续履行或解除合同，并要求返还已支付的款项。
老板的义务：
- 卖方（老板）有义务按照合同约定交付电车。若其未履行交付义务，则构成违约，应承担相应的违约责任。
二、老板不给钱的法律后果
违约责任：
- 若老板拒绝交付电车或返还已支付的款项，则构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
法律救济途径：
- 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解，如老板同意交付电车或返还部分款项等。
- 调解：若协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会或人民调解委员会等，进行调解。
- 诉讼：若调解仍无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求老板履行合同义务或承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如付款凭证、合同文本等，以证明您的主张。
三、具体操作建议
收集证据：
- 在采取任何法律行动之前，请确保您已收集了足够的证据来支持您的主张。这包括付款凭证、合同文本、与老板的沟通记录等。
发送律师函：
- 在提起诉讼之前，您可以考虑委托律师向老板发送律师函，明确要求其履行合同义务或承担违约责任。律师函通常具有一定的威慑力，可能促使老板主动履行义务。
提起诉讼：
- 若老板仍拒绝履行义务，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请确保您已准备好了所有必要的证据，并遵循法院的诉讼程序。
四、注意事项
- 时效性：请注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，请确保您在诉讼时效期间内提起诉讼。
- 法律程序：在采取法律行动时，请务必遵循法律程序。不要采取过激或违法的行为来维护自己的权益。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性。通过合法途径来维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。