包工头带人堵门是否违法，需视具体情况而定，但多数情况下可能构成违法。以下从不同角度进行分析：
一、可能违反的法律法规
《治安管理处罚法》：
- 堵门行为若严重扰乱工地或企业正常秩序，影响工作、生产、营业等，可能违反该法。根据规定，扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业等不能正常进行，尚未造成严重损失的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
《刑法》：
- 如果堵门过程中存在强行阻拦、威胁他人人身安全等暴力行为，还可能触犯刑法。例如，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
- 若堵门行为导致企业、单位无法正常经营，造成直接经济损失5万元以上，或情节严重（如持续时间长、引发群众围观堵塞交通），则可能构成聚众扰乱社会秩序罪，组织者和积极参与者将被重点追责。
二、具体行为分析
堵门讨薪：
- 包工头带人堵门讨薪，若导致企业无法正常经营，造成经济损失或情节严重，可能构成聚众扰乱社会秩序罪。例如，包工头李某带着工人堵门讨薪，导致整栋楼交通瘫痪3小时，期间还有工人推搡保安，造成1人轻微伤，李某因此被判有期徒刑1年，缓刑2年。
其他堵门行为：
- 无论是因何种原因堵门，只要行为严重扰乱了正常秩序，影响了工作、生产、营业等，都可能面临法律处罚。
三、法律建议
合法维权：
- 讨薪或其他纠纷应通过合法途径解决，如去劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，或向法院申请支付令等。这些途径免费且合法，能够有效维护自身权益。
保留证据：
- 无论是讨薪还是投诉，都应保留好合同、聊天记录、转账凭证等证据。这些证据是法律认可的“武器”，有助于在纠纷解决中维护自身权益。
避免暴力行为：
- 在维权过程中，应避免使用暴力或威胁手段。这些行为不仅无法解决问题，还可能使自己陷入法律困境。
总结来看，包工头带人堵门的行为是否违法，需综合考量行为的性质、情节以及造成的后果等多方面因素。在多数情况下，堵门行为可能构成违法，甚至面临刑事处罚。因此，建议包工头在遇到纠纷时，通过合法途径解决，避免采取极端手段。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。