小区交房延期且开发商不按照合同赔偿时，购房者有权通过法律途径维护自身权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任与赔偿原则
违约责任：
- 根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，开发商延期交房构成违约，应承担相应的法律责任。
赔偿原则：
- 赔偿金额应等于违约行为所导致的全部损失，包括合同正常履行后本可预期的商业利益（《民法典》第五百八十四条）。这意味着，购房者有权要求开发商赔偿因延期交房而造成的所有直接和间接损失。
二、开发商不按合同赔偿的应对措施
查看合同条款：
- 首先，购房者应仔细查看购房合同中关于延期交房及违约责任的具体条款约定，明确开发商应承担的责任和违约金计算方式。
书面协商：
- 若合同有明确规定，且开发商违约事实清晰，购房者可先与开发商协商，以书面形式向其主张违约金，阐明其违约行为及应履行的赔偿义务。
法律途径：
- 若协商无果，购房者有权向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。在诉讼过程中，购房者需要准备好充分证据，如购房合同、付款凭证、与开发商沟通的记录等，以证明开发商延期交房及应支付违约金的事实。
三、赔偿标准与诉讼时效
赔偿标准：
- 若合同中有明确违约金数额或计算方式，则依约执行。若无约定，可参照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定，或者按照逾期交付房屋期间，出卖人向买受人已交付房价款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
诉讼时效：
- 根据相关法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效从购房者知道或应当知道权利受到侵害时起计算。因此，购房者一旦发现开发商延期交房，应及时采取措施维护自身权益，并留意诉讼时效问题。
四、实际操作建议
保留证据：
- 在整个过程中，购房者务必保留好各类相关证据，如购房合同、催告函、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
及时行动：
- 购房者发现开发商延期交房后，应及时与开发商沟通并主张权利，避免超过诉讼时效而面临败诉风险。
寻求专业帮助：
- 若购房者在处理此类纠纷时感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。
总结来说，当小区交房延期且开发商不按照合同赔偿时，购房者应首先查看合同条款，与开发商进行书面协商；若协商无果，则应及时向人民法院提起诉讼，并准备好充分证据以维护自身权益。在整个过程中，购房者需要留意诉讼时效问题，并可以寻求专业律师的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。