针对您提出的问题，即倒车时不小心撞到别人的车但当时没发现，是否会被定为逃逸，以及后续是否可以报保险，以下是我为您提供的详细解答：
一、是否会被定为逃逸
倒车时蹭到别人车没发现，通常不算逃逸。交通肇事逃逸指的是行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。判断是否构成逃逸，关键在于主观上是否有逃避责任的故意。
无逃避故意：如果您确实没发现蹭到别人车而离开现场，不具备逃避法律追究的主观故意，那么一般不认定为逃逸。
证明不知情：然而，要证明自己确实不知情并非易事。您需要提供相关证据，如行车记录仪视频、现场监控等，这些证据能够显示您在倒车后正常驾驶离开，没有异常加速、慌张等逃避迹象。
可能被认定逃逸的情况：若有证据表明您应当知道发生了碰撞，比如碰撞声音很大、车辆明显震动等情况，那么可能会被认定为逃逸。
建议：发生此类情况后，建议您及时与对方车主联系协商赔偿事宜，积极承担责任。若无法找到对方，也可向交警部门报备，以避免后续产生不必要的法律纠纷。
二、后续是否可以报保险
关于报保险的问题，这主要取决于您所购买的保险条款以及事故的具体情况。
保险条款：首先，您需要查看自己所购买的保险条款，了解其中关于交通事故报案、理赔的具体规定。一般来说，车险中包括交强险和商业险，其中商业险可能涵盖车辆损失险、第三者责任险等。
及时报案：如果您在事故发生后及时发现了问题，并立即向保险公司报案，同时提供了相关证据（如现场照片、行车记录仪视频等），那么保险公司通常会根据保险条款进行理赔。
延迟报案的影响：然而，如果您在事故发生后较长时间才报案，且无法提供充分证据证明事故的发生和责任归属，那么保险公司可能会拒绝理赔或降低理赔金额。
与保险公司沟通：因此，我建议您在事故发生后尽快与保险公司取得联系，说明情况并提供相关证据。同时，根据保险公司的要求填写报案表、提供必要的证明文件等。
总结：倒车时不小心撞到别人的车但当时没发现，通常不算逃逸，但需要提供相关证据证明自己不知情。关于后续报保险的问题，您需要查看保险条款并及时向保险公司报案，提供相关证据以便进行理赔。希望这些解答能够对您有所帮助。