针对您提出的“虚开增值税专用发票罪做完认罪认罚被判处缓刑上诉会改判吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，在认罪认罚后被判处缓刑的情况下，如果选择上诉（这里您提到的“上诉”在法律语境下可能更接近于“申诉”，因为上诉通常指对一审判决不服而向上一级法院提出的请求，而申诉则是对已生效判决、裁定提出的请求，但为便于理解，我们暂按您的表述进行解答），确实存在改判的可能性，但这并非绝对。

改判的关键在于申诉理由是否充分，以及能否有力地证明原判决存在错误。这些错误可能包括认定的事实出现错误，或者在适用法律方面不恰当等。如果申诉理由能够充分证明原判决存在上述问题，那么法院有可能会启动再审程序，对案件进行重新审理。

然而，仅仅依靠申诉这一行为本身，并不能必然地促使改判的发生。法院在处理申诉案件时，会秉持着严谨的态度，严格依照法律规定以及所掌握的证据来进行细致的审查。如果原判决在认定事实方面清晰明了、证据确凿无疑，同时适用法律也完全正确，那么这样的申诉很可能不会得到支持。

此外，还需要注意的是，即使申诉被受理并启动了再审程序，改判的结果也并非一定是实刑。再审的结果可能包括维持原判、改判为其他刑罚（如更轻的刑罚或不同的刑罚种类）等。

因此，对于您提出的问题，无法给出一个确定的答案。是否会改判取决于具体案件的各种情况以及申诉理由等相关因素。如果您或您的亲友面临此类情况，建议咨询专业的刑事辩护律师，以便更准确地了解案件的可能走向和应对策略。

最后，需要强调的是，法律程序是严谨而复杂的，任何关于法律结果的预测都应基于充分的证据和法律分析。希望以上解答能够对您有所帮助。