旅游纠纷的处理通常由旅游投诉受理机构、消费者协会、有关调解组织、仲裁机构或人民法院负责，具体取决于纠纷的性质和当事人的选择。以下是对这一问题的详细分析：
一、旅游投诉受理机构
根据《中华人民共和国旅游法》的相关规定，县级以上人民政府应当指定或者设立统一的旅游投诉受理机构。这些机构负责接收并处理旅游者的投诉，包括但不限于旅游服务质量问题、合同违约等。当旅游者与旅游经营者发生纠纷时，可以向这些机构投诉，它们会及时进行处理或者移交有关部门处理，并告知投诉者处理结果。
二、消费者协会和有关调解组织
除了旅游投诉受理机构外，消费者协会和有关调解组织也可以在双方自愿的基础上，依法对旅游者与旅游经营者之间的纠纷进行调解。这些组织通常具有中立性和专业性，能够帮助双方达成和解，避免纠纷升级。
三、仲裁机构
如果旅游者与旅游经营者之间达成了仲裁协议，那么他们可以根据协议提请仲裁机构进行仲裁。仲裁机构是一种非诉讼的纠纷解决方式，其裁决具有法律效力，能够快速、有效地解决纠纷。
四、人民法院
当其他方式无法解决纠纷时，旅游者可以向人民法院提起诉讼。人民法院是最终的纠纷解决机构，其判决具有强制执行力。在诉讼过程中，旅游者需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。
五、具体处理流程与建议
收集证据：在发生旅游纠纷后，旅游者应首先收集相关证据，如合同、发票、照片、视频等，以便在后续处理中证明自己的权益。
尝试协商：在投诉或提起诉讼前，旅游者可以尝试与旅游经营者进行协商，看是否能够达成和解。
选择合适的处理方式：根据纠纷的性质和严重程度，旅游者可以选择向旅游投诉受理机构投诉、向消费者协会或有关调解组织申请调解、根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。
遵循法律程序：无论选择哪种处理方式，旅游者都需要遵循相应的法律程序，如提交投诉材料、参加调解或仲裁会议、出庭应诉等。
如果您在旅游过程中遇到了纠纷，不知道如何处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。