当老板不发工资时，劳动者确实有权要求经济补偿，并且可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、劳动者可解除劳动合同并要求经济补偿

根据《劳动合同法》第三十八条，若用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同。同时，依据该法第四十六条，因上述原因解除劳动合同的劳动者，有权要求用人单位支付经济补偿。

经济补偿的标准：

• 按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资作为补偿；
• 工作六个月以上但不满一年的，按一年计算；
• 工作不满六个月的，支付半个月工资的补偿；
• 若劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，补偿标准按此三倍数额支付，但补偿年限最高不超过十二年。其中，“月工资”指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

举例：假设劳动者在某单位工作了3年零8个月，月工资为5000元（未超过当地上年度职工月平均工资三倍），那么劳动者有权要求用人单位支付4个月工资作为经济补偿，即20000元。

二、劳动者可向劳动行政部门投诉并要求加付赔偿金

根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门将责令其限期支付。若逾期仍不支付，用人单位需按应付金额的百分之五十至百分之一百向劳动者加付赔偿金。

具体操作步骤：

1. 投诉：劳动者首先应向当地的劳动保障监察部门投诉，说明欠薪情况并提供相关证据，如工资条、银行转账记录等。
2. 调查与处理：劳动保障监察部门将进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理，包括责令限期支付工资。
3. 加付赔偿金：若用人单位在限期内仍未支付工资，劳动者可以要求其按法律规定加付赔偿金。

举例：假设用人单位拖欠劳动者工资10000元，逾期未支付。劳动者向劳动保障监察部门投诉后，用人单位仍不支付。那么，劳动者有权要求用人单位加付5000元至10000元的赔偿金。

三、法律援助与起诉

若劳动者在维权过程中需要进一步的法律帮助，如起草法律文书、提起诉讼等，可以寻求我的法律帮助。我将根据劳动者的具体情况，提供专业的法律意见和帮助，确保劳动者的权益得到有效保障。

建议：在整个维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。这些证据将有助于劳动者更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当老板不发工资时，劳动者不仅可以通过解除劳动合同并要求经济补偿来维护自己的权益，还可以向劳动行政部门投诉并要求加付赔偿金。在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，并寻求必要的法律支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。