拖欠农民工工资的老板并非都不怕告，其态度取决于多种因素。以下从不同角度为您详细分析：

一、部分老板会有所忌惮

1. 声誉影响：起诉会使纠纷公开化，对企业声誉产生负面影响。客户、合作伙伴可能因此对企业信任度下降，进而影响业务开展。例如，一家建筑公司若因拖欠农民工工资被起诉，可能会在行业内留下不良记录，导致未来难以承接新项目。
2. 经济损失扩大：一旦劳动者胜诉，老板不仅要支付拖欠的工资，还可能需承担赔偿金、诉讼费等额外费用。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理，并可能责令用人单位加付赔偿金。
3. 监管和处罚：频繁涉诉可能会受到劳动行政部门的关注，面临更严格的监管和处罚。例如，劳动行政部门可能对拖欠工资的企业进行罚款，甚至将其列入“黑名单”，影响企业的信用评级和融资能力。

二、部分老板可能不怕起诉

1. 法律意识淡薄：一些小企业老板对法律后果认识不足，心存侥幸。他们可能认为劳动者维权成本高、程序复杂，不一定会真的起诉。例如，某些小型加工厂老板可能认为农民工不懂法律，不会采取法律手段维权。
2. 经营不善、资金链断裂：有些老板因经营不善、资金链断裂而无力支付工资。这种情况下，他们可能不在乎被起诉，因为即使被起诉也无法立即支付工资。例如，一家因市场萎缩而濒临破产的企业，其老板可能认为起诉只是形式上的程序，无法解决实际问题。

三、农民工应如何维权

1. 协商解决：直接与老板沟通，要求其支付拖欠工资。明确表达自身诉求和立场，争取通过协商解决问题。
2. 向劳动监察部门投诉：准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据，前往当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付的，可责令加付赔偿金。
3. 申请劳动仲裁：若协商和投诉无法解决问题，可向当地劳动仲裁机构申请仲裁。需在规定时间内提交书面仲裁申请，并按照仲裁机构要求提供相关证据。仲裁裁决具有法律效力，老板拒不执行的，劳动者可向法院申请强制执行。
4. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在规定时间内向法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出判决，通过司法途径保障劳动者合法权益。

温馨提示：在整个维权过程中，农民工要注意收集和保存相关证据，以证明与老板的劳动关系及工资情况。同时，要通过合法途径维权，避免采取过激行为。如果您正遇到拖欠工资的法律难题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。