职工签订无固定期限劳动合同后，企业仍然可以在符合法定条件的情况下将其辞退。以下是对此问题的详细分析：

一、法定辞退条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位在以下情形下可以解除劳动合同，包括签订无固定期限劳动合同的劳动者：

1. 在试用期间被证明不符合录用条件的；
2. 严重违反用人单位的规章制度的；
3. 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
5. 因欺诈、胁迫等致使劳动合同无效的；
6. 被依法追究刑事责任的。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，在特定情形下，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，也能解除劳动合同，如：

1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

二、违法辞退的后果

如果用人单位无法定理由辞退签订无固定期限劳动合同的劳动者，则属于违法辞退。此时，劳动者有权要求继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：劳动者在面临辞退时，应保留好用人单位辞退的相关证据，如辞退通知等，以便更好地维护自己的合法权益。
2. 了解法律：劳动者应了解自己的法律权益，包括在何种情况下用人单位可以合法辞退自己，以及在违法辞退时如何维权。
3. 及时咨询：如果劳动者对辞退有疑问或认为自己的权益受到侵害，应及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。

总结来说，签订无固定期限劳动合同并不意味着劳动者获得了“铁饭碗”。在符合法定条件的情况下，用人单位仍然可以辞退劳动者。但同时，劳动者也应了解自己的法律权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。