双方都有责任。针对您提出的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一. 父母离异后未成年子女的侵权责任
根据《民法典》第一千零八十四条规定，父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。第一千一百八十八条规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，从本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。
这意味着，即使父母离婚，未成年子女侵害他人权益的，父母双方仍然需要承担侵权责任。
二. 未成年子女开电动车撞人的具体责任
未成年子女的责任：若未成年子女有财产，应从其财产中支付赔偿费用，以弥补被撞人的人身损害和财产损失，如医疗费、护理费、误工费、交通费等。若孩子财产不足以赔偿，则进入下一步。
监护人的责任：若未成年子女财产不足以赔偿，则由其监护人承担赔偿责任。此外，如果监护人未履行好监护职责，致使未成年子女骑电车肇事，监护人还需对被撞人的损失承担连带赔偿责任。
三. 离异父母如何共同承担责任
根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>侵权责任编的解释(一)》第八条，夫妻离婚后，未成年子女造成他人损害，被侵权人请求离异夫妻共同承担侵权责任的，人民法院应予支持。一方以未与该子女共同生活为由主张不承担或者少承担责任的，人民法院不予支持。离异夫妻之间的责任份额，可以由双方协商确定；协议不成的，人民法院可以根据双方履行监护职责的约定和实际履行情况等确定。
这意味着，即使离异后未成年子女与其中一方共同生活，另一方也不能因此免除赔偿责任。双方需要共同承担侵权责任，责任份额可以协商确定，协商不成的由法院判定。
我的观点：在您所描述的情况中，如果未成年子女开电动车撞人并被对方起诉，那么未成年子女的父母双方都有责任承担赔偿责任。双方应协商确定责任份额，若协商不成，可由法院根据具体情况进行判定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。