司机放水把粮食卖了，这一行为可能涉及的罪名及刑期需根据具体情况分析，无法直接给出确定的刑期。以下是从不同角度进行的法律分析：

一、可能涉及的罪名

1. 盗窃罪：

   • 如果司机利用职务之便，秘密窃取粮食并出售，且数额较大，可能构成盗窃罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 职务侵占罪：

   • 如果司机是公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大，可能构成职务侵占罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

3. 诈骗罪：

   • 如果司机通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取粮食并出售，可能构成诈骗罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、刑期的确定因素

• 犯罪数额：不同罪名下，犯罪数额的大小直接影响刑期的长短。数额越大，刑期可能越长。
• 犯罪情节：包括是否多次犯罪、是否具有恶劣手段、是否造成严重后果等。情节越严重，刑期可能越长。
• 认罪态度：犯罪嫌疑人是否认罪、是否积极退赃、是否赔偿损失等，也会影响刑期的确定。

三、法律建议

• 及时自首：如果司机意识到自己的行为可能构成犯罪，建议及时自首，争取从轻或减轻处罚。
• 积极退赃：如果可能，应尽快退还非法所得，以减少犯罪造成的损失，这有助于在量刑时获得从宽处理。
• 咨询专业律师：由于每个案件的具体情况不同，涉及的罪名和刑期也可能有所差异。因此，建议司机或其家属及时咨询专业律师，以便得到更准确的法律意见和辩护策略。

如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细的法律分析和建议。