针对您提出的“怎么更改已经盖过章的合同”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，合同一旦订立并盖章，即具有法律约束力。但这并不意味着合同内容不能更改。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以及合同法的原则，当事人协商一致，是可以变更合同的。

具体来说，更改已经盖过章的合同，需要遵循以下步骤和原则：

1. 协商一致：

   • 双方当事人需要就合同变更的内容进行充分协商，并达成一致意见。这是变更合同的前提和基础。

2. 明确变更内容：

   • 在协商过程中，双方应明确变更的具体内容，包括变更的条款、变更后的权利义务等。避免因变更内容不明确而导致后续纠纷。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百四十四条的规定，当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。因此，明确变更内容至关重要。

3. 办理相关手续：

   • 如果法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，双方应依照规定办理。例如，某些特定类型的合同（如中外合作经营企业合同）在变更时可能需要报审查批准机关批准，或向工商行政管理机关、税务机关办理变更登记手续。

4. 重新盖章或签署：

   • 在变更内容明确并办理完相关手续后，双方应就变更后的合同内容重新盖章或签署，以确认变更的有效性。这一步骤虽然法律没有明确规定必须进行，但为了确保合同的完整性和法律效力，建议双方进行。

5. 保留证据：

   • 在变更合同的过程中，双方应保留好所有相关的协商记录、变更协议、批准文件等证据，以备不时之需。

综上所述，更改已经盖过章的合同并非不可能，但需要双方当事人协商一致，并明确变更内容，同时遵守相关法律法规的规定，办理必要的手续。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。