关于工伤烧了胳膊好了之后能否评伤残的问题，这主要取决于烧伤的严重程度以及恢复后是否留下了功能性障碍或疤痕等后遗症。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 伤残评定的基本标准

伤残评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同损伤程度对应的伤残等级。对于烧伤而言，评定会考虑烧伤的面积、深度以及恢复后的情况，如是否留下疤痕、疤痕的面积和位置，以及是否影响关节活动或造成其他功能性障碍。

2. 烧伤恢复后的可能情况

• 无后遗症：如果烧伤恢复得非常好，没有留下明显的疤痕或功能性障碍，那么可能无法评定为伤残。因为伤残评定通常要求存在一定的身体功能损害或外观上的显著变化。

• 有后遗症：如果烧伤恢复后留下了疤痕，尤其是位于关节等关键部位，影响了关节的活动度或造成了其他功能性障碍，那么就有可能评定为伤残。具体伤残等级会根据疤痕的面积、位置以及对功能的影响程度来确定。

3. 评定流程与注意事项

• 申请评定：在工伤认定后，如果认为自己的伤情可能构成伤残，可以向当地的劳动能力鉴定委员会申请伤残评定。

• 准备材料：申请时需要提供相关的医疗证明、病历记录以及工伤认定决定书等材料。

• 专业鉴定：劳动能力鉴定委员会会安排专业的医疗鉴定人员对伤情进行评估，并出具伤残等级鉴定报告。

4. 法律建议

• 及时申请：如果认为自己的伤情可能构成伤残，建议及时申请伤残评定，以便获得相应的工伤赔偿。

• 保留证据：在治疗过程中，务必保留好所有的医疗证明和病历记录，这些材料在申请伤残评定时非常重要。

• 咨询专业：如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和指导。

总结来说，工伤烧了胳膊好了之后能否评伤残，主要取决于烧伤的严重程度以及恢复后的情况。如果留下了明显的疤痕或功能性障碍，那么就有可能评定为伤残。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。