在农业用地上做工厂是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、土地性质与用途管制

根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，农业用地（如耕地、林地等）原则上不得用于非农业建设。农业用地的主要功能是农业生产，包括种植、养殖等活动。若需将农业用地转为建设用地进行工厂建设，必须办理农业用地转用审批手续并获得批准。未经依法批准，在农业用地上建厂属于违法行为，可能会面临拆除违建、恢复土地原状、罚款等法律责任。

二、建设许可与审批

无论土地性质如何，进行建设活动均需获得相应的建设许可。这包括但不限于建设用地许可证、建设工程规划许可证、施工许可证等。对于农业用地而言，由于其性质特殊，转用为建设用地并建厂的过程更为复杂，需要经过严格的审批程序。未办理相关手续擅自进行建设，均属于违法行为。

三、法律责任与后果

对于违法占用农业用地建设的行为，相关部门将依法进行查处。可能的法律责任包括：

1. 拆除违建：相关部门有权责令停止建设，并限期拆除违法建筑物。
2. 恢复土地原状：违法建设者需将土地恢复至原来的农业用途状态。
3. 罚款：根据违法情节的严重程度，违法建设者可能面临罚款等行政处罚。
4. 刑事责任：在某些严重情况下，如非法占用农业用地并造成大量毁坏，还可能构成刑事犯罪，如非法占用农用地罪。

四、合法建厂建议

如果您有在农业用地上建厂的需求，我建议您：

1. 确认土地性质：首先应确认土地的性质和用途是否符合建设要求。若土地为农业用地，需了解转用为建设用地的可行性和程序。
2. 办理审批手续：若决定转用土地并建厂，需依法办理农业用地转用审批手续，并获得相关部门的批准。同时，还需办理建设用地许可证、建设工程规划许可证、施工许可证等必要手续。
3. 遵守法律法规：在建设过程中，应严格遵守相关法律法规和城乡规划要求，确保建设行为的合法性。包括建筑设计、布局、安全设施等均应满足相关标准和规范。
4. 咨询专业人士：在建设前，建议咨询当地土地管理部门或像我这样的专业律师，以确保建设活动的合规性，避免不必要的法律风险和经济损失。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他关于房产纠纷或土地法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。