结论：买到假烟后，在店里可以找警察协助固定证据，但需注意方式方法，同时建议结合其他措施更有效维护自身权益。以下是具体分析：

1. 警察的职责与协助固定证据

根据《中华人民共和国人民警察法》第六条，公安机关有维护社会治安秩序、预防和制止违法犯罪活动的职责。若您在商店购买到假烟，且怀疑商家存在销售伪劣产品的违法行为，可以报警，请求警察到场协助固定证据。警察到场后，可对现场情况（如假烟外观、购买凭证、商家行为等）进行记录，必要时可扣押假烟作为物证，并要求商家配合调查。

2. 固定证据的关键点

• 保留购买凭证：如发票、收据、支付记录等，证明您与商家的交易关系。
• 保存假烟实物：切勿拆封或丢弃，保持原包装，作为关键物证。
• 现场取证：若可能，用手机拍摄店内环境、假烟外观、商家反应等，作为辅助证据。
• 警察协助：警察到场后，可要求其出具《接处警登记表》或《现场笔录》，记录事件经过。

3. 其他维权途径（建议同步进行）

• 向市场监管部门投诉：拨打12315（消费者投诉热线）或通过全国12315平台举报，市场监管部门有权对商家进行查处，并要求赔偿。
• 委托鉴定：将假烟送至烟草质量监督检测机构鉴定，出具权威报告，增强证据效力。
• 民事诉讼：若损失较大，可向法院起诉商家，要求退货、赔偿及惩罚性赔偿（根据《消费者权益保护法》第五十五条）。

4. 注意事项

• 避免冲突：与商家沟通时保持冷静，避免肢体或语言冲突，防止证据被破坏。
• 及时行动：假烟可能被商家转移或销毁，发现后应立即报警并固定证据。
• 法律程序：若警察未立案，可要求其出具《不予立案通知书》，并向上一级公安机关复议。

总结：报警是固定证据的有效方式之一，但需结合保留凭证、投诉举报等措施，形成完整证据链。若需进一步法律帮助，可直接向我咨询。