小包工头在农村干活造成人员死亡，起诉后可能面临的后果需分情况讨论，具体如下：
一、民事赔偿后果
赔偿义务：
- 根据《民法典》侵权责任编的相关规定，小包工头作为雇主，对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。这包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 赔偿金额的计算会依据当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，结合死者的年龄、被扶养人情况等因素确定。例如，死亡赔偿金一般按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
赔偿能力：
- 如果小包工头具备足够的经济能力，他将直接承担赔偿责任。
- 如果小包工头经济能力不足，死者家属可能会要求发包方或分包方承担连带赔偿责任，特别是当发包方或分包方知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件时。
二、行政处罚后果
- 如果小包工头的行为违反了安全生产相关规定，如未提供必要的安全生产条件、未对雇员进行安全教育培训等，相关行政部门可能会对其进行行政处罚，包括罚款、责令停产停业、吊销许可证等。
三、刑事责任后果
重大责任事故罪：
- 如果小包工头在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，可能构成重大责任事故罪。
- 根据《刑法》的相关规定，犯重大责任事故罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关罪名：
- 如果小包工头的行为还涉及其他犯罪，如过失致人死亡罪等，也可能根据具体情况被追究刑事责任。
四、诉讼程序及影响
诉讼程序：
- 死者家属或相关权益人可以向法院提起民事诉讼，要求小包工头及相关责任方承担民事赔偿责任。
- 如果涉及刑事犯罪，公安机关会立案侦查，检察院会提起公诉，法院会进行审判。
社会影响：
- 此类事件往往会引起社会关注，对小包工头的声誉和未来业务产生负面影响。
- 同时，也可能对发包方或分包方的声誉和业务产生影响，特别是当他们被认定为需要承担连带赔偿责任时。
建议：
- 小包工头应积极与死者家属协商赔偿事宜，尽量达成和解，以减少诉讼成本和负面影响。
- 如果无法达成和解，小包工头应积极应诉，准备相关证据材料，以维护自己的合法权益。
- 同时，小包工头也应加强安全生产管理，遵守相关法律法规，避免类似事件再次发生。
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