企业不服仲裁委工伤认定，应当提起行政诉讼，但在此之前需要先申请行政复议。以下是详细分析：

一、法律程序要求

根据《工伤保险条例》第五十五条以及相关法律规定，企业如果对工伤认定结论不服，不能直接提起行政诉讼，而是需要先申请行政复议。这是行政诉讼的前置程序。具体来说，企业应自收到工伤认定决定书之日起60日内，向作出工伤认定决定的社会保险行政部门的上一级主管部门或本级人民政府申请行政复议。

二、行政复议后的选择

1. 如果对行政复议决定不服：企业可以在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。此时，法院将审理工伤认定是否合法、合理，并作出最终判决。
2. 如果行政复议维持原认定：企业仍不服的，同样可以在收到复议决定书之日起15日内提起行政诉讼。

三、行政诉讼的注意事项

• 起诉时限：根据《中华人民共和国行政诉讼法》第四十六条，企业直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。但在此情况下，由于已经经过了行政复议程序，所以起诉时限应从收到复议决定书之日起计算。
• 起诉条件：提起诉讼应当符合下列条件：原告是符合法律规定的公民、法人或者其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实根据；属于人民法院受案范围和受诉人民法院管辖。
• 证据准备：在提起行政诉讼时，企业需要准备充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于工伤事故报告、医疗记录、诊断证明、证人证言等。

四、实际操作建议

1. 及时申请行政复议：企业应在收到工伤认定决定书后尽快申请行政复议，以免错过时限。
2. 咨询专业律师：虽然我作为律师已经给出了专业建议，但在实际操作过程中，企业可能还需要更具体的法律指导。此时，可以进一步向我咨询，以确保权益得到充分维护。
3. 准备充分证据：无论是申请行政复议还是提起行政诉讼，企业都需要准备充分的证据来支持自己的主张。因此，在事故发生后，企业应及时收集、整理相关证据。

总结来看，企业不服仲裁委工伤认定时，应先申请行政复议，对复议结果仍不服的，再提起行政诉讼。在整个过程中，企业需要遵循法律程序要求，准备充分证据，并咨询专业律师以确保权益得到维护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。